原料:大米100克, 雞肉50克, 胡蘿蔔25克, 牛奶60毫升, 鹽適量。
製作方法:
1.大米揀去雜物, 淘洗乾淨。 鍋置火上, 放入米和水, 旺火燒開。
2.將雞肉洗淨、切成絲或小粒狀。 胡蘿蔔洗淨、削皮、切成絲或小粒狀。 1歲內的小寶寶可做成胡蘿蔔泥。
3. 將雞肉、胡蘿蔔粒倒入燒開的米粥中, 改用小火熬煮30分鐘左右, 熄火後倒入牛奶攪勻, 以鹽調味即可。
營養提示:牛奶是膳食中鈣質最好的來源, 加上低熱量、低脂肪、低膽固醉的雞肉以及胡蘿蔔中的維生素D, 這是一道既營養又健康的補鈣、補鐵、補鋅粥品。
小提示:3歲內的寶寶可將牛奶更換成配方奶粉。