寶寶七個月了, 應該吃什麼輔食比較好呢?要說七個月寶寶吃什麼輔食好?育兒專家說, 此時應該給寶寶多吃一些含鈣的食物, 這樣寶寶就不容易缺鈣了。
我們都知道鈣是人體內含量較多的元素之一, 鈣是人們擁有健康骨骼和堅固牙齒的基礎, 孕婦、哺乳期的媽媽需要足夠的鈣以保證胎兒和嬰兒的發育, 嬰幼兒及兒童、青少年需要足夠的鈣以維持正常生長發育, 中老年需要足夠的鈣以預防骨質疏鬆, 所以補鈣是一個終生的事業。
鈣元素是寶寶生長不可或缺的, 新生兒正處在身體長得最快的時候,
Advertisiment
2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒容易缺鈣, 早產兒、雙胞胎及經常腹瀉或患呼吸道感染的嬰幼兒、身體更容易缺鈣。
鈣是構造寶寶骨骼的原材料, 若不足量, 寶寶會煩躁、出汗、晃腦袋、方顱、顱骨軟、睡眠不安穩、枕突、乳牙萌出延遲等症狀, 嚴重時會有佝僂病, X形腿、O形腿。
爸爸媽媽們都希望自己的孩子有健康勻整的體型, 有一副完美的身材架子, 這需要從孩子一生下來起就要給他均衡的營養, 特別是充足的鈣元素。 從小打好“框架”基礎, 會令孩子受益終生。
1、嬰兒是特殊人群, 無論是母乳餵養還是混合或人工餵養, 奶類應是飲食的主體。 0-5個月的嬰兒每天對鈣的攝取量為300毫克,
Advertisiment
2、到了4-6月時, 嬰兒開始添加輔食, 每天的喝奶量逐漸減少。 而5-11個月的嬰兒對鈣的攝取量每天增至400毫克, 因此, 從這時起應開始補充鈣劑。
寶寶七個月輔食食譜
一、粥類
1、牛奶粥
原料:大米50克, 水4杯, 奶粉3調羹。
做法:
1、將大米淘洗乾淨, 用水泡1小時, 放入鍋中熬成粥。
2、為寶寶盛出一碗粥, 加入3調羹奶粉, 攪拌均勻即可。
2、蛋黃粥
原料:雞蛋1個, 大米50克, 水4杯。
做法
1、將大米淘洗乾淨, 用水泡1小時, 放入鍋中慢熬成粥。
2、將雞蛋煮熟, 取雞蛋黃研成粉末, 加入粥中混合均勻即可。
煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃
3、青菜粥
此粥粘稠適口, 含有嬰兒發育需要的蛋白質, 碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營養素。
Advertisiment
主料大米300克, 青菜30克。 輔料清水300克, 精鹽少許。
制法
1、將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗淨, 放入開水鍋內煮軟切碎備用。
2、將大米洗淨, 用水泡1-2小時, 放入鍋內, 煮30-40分鐘, 在停火之前加入精鹽及切碎的青菜, 再煮10分鐘即成。
4、水果麥片粥
此粥軟爛適口, 果香味濃, 含有嬰兒發育所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素。 製作中, 粥要煮稀稠程度, 水果下入鍋內稍煮一下, 再給嬰兒餵食。
主料麥片100克, 牛奶50克, 水果50克。 輔料白糖少許。
制法
1、將幹麥片用清水300克泡軟;水果洗淨切碎。
2、將泡好的麥片連水倒入鍋內, 置火上燒開, 煮2-3分鐘後, 加入牛奶,
Advertisiment
5、米粉粥
此粥粘稠、香甜, 含有嬰兒所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營養素。 米粉下鍋要邊煮邊攪拌, 防止糊鍋, 把火關小後, 要用微火煮。
主料牛奶500克, 米粉125克。 輔料精鹽、黃油、水果各少許。
制法
1、將牛奶、精鹽放入一小鋼精鍋中, 待牛奶剛要開時放入米粉, 邊放邊攪。 把火關小, 蓋上鍋蓋, 用微火煮8-10分鐘。
2、吃時再放入黃油、水果及孩子喜歡吃的其它食品。
二、湯類
1、豬骨高湯
原料:豬大骨棒一根(骨髓粗粗的最好了)。
制法:
1、鍋裡放水, 水開後放骨頭煮。 煮五分鐘, 血沫子什麼的都出來了。 然後把水倒掉, 重新換水, 再煮。 (水要多放一些。 )
2、煮3個小時左右,
Advertisiment
3、盛出湯來, 晾涼, 用勺子撇去漂在上面的油。
4、可以凍在冰格裡。 需要的時候取出幾塊, 在鍋裡燒開。 可以給寶寶煮菜泥、沖米糊、泡麵包、下麵條……
2、豆腐蛋湯
原料:過濾蛋黃1/2個、海味湯14杯、豆腐少許。
制法
1、把過濾蛋黃和海味湯一起放入, 然後上火煮, 邊煮邊攪
2、待開鍋後放入少許豆腐即停火。
3、番茄豬肝湯
原料:切碎的豬肝2小匙、番茄2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。
制法
1、把番茄乾淨後剝去皮並切碎;
2、將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內, 加水或肉湯煮,
3、最後再加入番茄和少許鹽, 使其具有淡淡的鹹味。
4、豬肝湯
原料:研碎的豬肝1小匙、土豆泥1大匙、肉湯少許、菠菜葉少許。
制法:1、泡掉豬肝中的血後放開水中煮熟並研碎;
2、將土豆煮軟研成泥狀並與豬肝一起放入鍋內加肉湯用微火煮,煮至適當濃度後表面撒些菠菜葉即停火。
5、三色肝末湯
原料:豬肝(或牛、羊肝)25克,胡蘿蔔、番茄、菠菜葉各10克,食鹽2克,肉湯適量,洋蔥少許。
制法:1、將豬肝洗淨,去筋膜後絞為漿汁。
2、將洋蔥去外衣,切細末。胡蘿蔔、洗淨,去心,切碎。番茄入沸水中略燙,撈出去皮,切碎。
3、上述各味共入肉湯中煮沸,加食鹽拌勻即成。
營養小秘密:富含優質蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、B1、B2、B12、C和胡蘿蔔、纖維素。功效:補充營養、預防貧血。提示:豬肝不宜炒食,以免影響消化吸收。感冒患兒不宜
三、面類
1、金針菇面
原料:龍鬚麵一小把、金針菇50克、蝦仁20克、青菜 2顆、蔥、植物油、鹽、香油適量
制法:1、金針菇洗淨,切成約1釐米長的小段,青菜切碎,蔥切成末備用。蝦仁切成小顆粒。
2、油鍋熱後,放入金針菇,蔥花,並加入少量食鹽炒入味。
3、加適量清水(肉湯更佳)入鍋中,並放入蝦仁和碎菜,水開後下龍鬚麵。
4、面熟後,滴入幾滴香油即可出鍋。
2、煮掛麵
原料:掛麵1/2小碗,肝1塊、蝦肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、雞蛋1/4個,肉湯、醬油少許。
制法:
1、把掛麵煮軟後切成較短的段兒,然後放入鍋內
2、再放入肉湯、醬油一起煮,把肝切成3~4塊和蝦肉、菠菜同時放入鍋內
3、將雞蛋調好後甩入鍋內,煮至半熟即可。
3、蒸雞肉雞蛋面
原料:掛麵15根左右,蛋1/2個,高湯1/4杯,青菜、胡蘿蔔少許,鹽、醬油少許。
做法:1、蛋打散,加入高湯、鹽、醬油拌勻。
2、掛麵碾碎和煮好切碎的青菜、胡蘿蔔一起放入碗中再將打好的蛋液倒入。
3、最後放入冒蒸氣的蒸鍋裡蒸15分鐘。
四、糊類
1、鱈魚蘋果糊
材料: 鱈魚10克、蘋果10克
作法:1、水煮沸,將鱈魚入水煮熟,壓碎。
2、蘋果去皮榨成泥,加少許檸檬汁,與碎魚肉一起煮熟,勾芡即可。
2、南瓜洋蔥糊
做法:1、洋蔥1/4個,洗淨。切碎。放到鍋裡,加水煮。煮15分鐘。
2、把洋蔥撈出。(煮洋蔥的水可以給寶寶喝。)
3、把洋蔥用工具碾成碎。最好再過一遍篩網,這樣洋蔥泥會更細一些。寶寶吃起來好消化。
4、南瓜幾片,洗淨,去皮去籽去貼著籽的絲狀物。
5、用保鮮膜包好,放微波爐叮40秒,翻個個兒,再叮40秒。
6、已經熟了變軟的南瓜。放到小碗裡碾成泥。(如果太幹可以用洋蔥水調一下。)
7、將洋蔥泥和南瓜泥拌在一起就可以了。有淡淡的甜味。
3、什錦豆腐糊
用料:嫩豆腐1/6塊、煮後切碎胡蘿蔔末1大匙、調勻的雞蛋、肉湯各1大匙,肉湯各大1大匙。
制法:
1、將豆腐放入開水鍋中焯一下,去掉水分切成碎塊。
2、將肉末放火鍋內,加肉湯、白糖和醬油,煮至收湯為止。
3、放入調勻的雞蛋,小火煮熟即可。
4、番茄魚糊
原料:魚肉1大匙、切碎的番茄2小匙,湯少許。
制法:
1、把魚放熱水中煮後除去骨刺和皮,然後和湯一起放入鍋內煮
2、煮片刻後加入切碎的番茄,再用小火煮至糊狀。
5、白蘿蔔魚糊 原料:魚1大匙、擦碎的白蘿蔔2大匙,海帶湯少許。
制法:
1、把魚收拾乾淨後放熱水中煮一下,除去骨刺和皮後,放容器內研碎並和白蘿蔔一起放入鍋內;
2、再加入海味湯一起煮至糊狀。
6、南瓜豆腐糊
原料;過濾豆腐1大匙、過濾南瓜1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。
制法:
1、把豆腐放熱水中煮後過濾;
2、把南瓜煮軟過濾,然後放入過濾豆腐鍋內;
3、再加肉湯均勻混合後放火上煮,煮片刻後加入黃油。
7、雞肝糊
原料:雞肝15克,雞骨湯15克,醬油、蜂蜜各少許。
制法:
1、將雞肝放入水中煮,除去血後再換水煮10分鐘;
2、取出剝去雞肝外皮,將肝放入碗內研碎;
3、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
8、蛋黃豌豆糊
此菜含有豐富鈣質和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養素。6個月的嬰兒開始出乳牙,骨骼也在發育,這時必須供給充足的鈣質。此菜是補充鈣質的良好來源,同時還有健腦作用,適宜6個月以上的嬰兒食用。
原料:荷蘭豆100克,蛋黃1個,米50克,水適量,鹽少許。
製作:
1、將荷蘭豆去掉豆莢,放進攪拌機中,或用刀剁成豆茸。
2、將整個雞蛋煲熟撈起,然後放入涼水中浸一下,去殼,取出蛋黃,壓成蛋黃泥。
3、米洗淨,在水中浸2小時,連水、豆茸一起煲約1小時,煲成半糊狀,然後拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。
4、注意一定要在製作時,將米、豆煮爛成泥為佳。
五、泥類
1、乳酪紅薯泥
原料:紅薯(1/4個),乳酪少許
制法:
1、紅薯一個洗淨。(實際用1/4個)去皮後切小塊。
2、鍋里加水,倒入紅薯塊煮20分鐘。
3、將煮熟的紅薯塊撈出。搗成泥。
4、加入乳酪,拌勻後可食用。
2、土豆泥
原料:土豆半個
制法:
1、土豆半個洗淨、去皮、切條。
2、用保鮮膜包好,放微波爐正反面各1分鐘。
3、軟軟的土豆搗成泥。會幹幹的,可以加些蔬菜湯或水調一下。
5、蔬菜煮好了。蔬菜湯可以喝,是甜味的;
6、撈出的蔬菜。把蔬菜搗成碎。因為會有粗纖維,如果怕寶寶消化不好,可以過一下篩網。過篩網之後的泥會細一些;
7、把海米碎放入蔬菜泥,拌一下就可以吃了。
4、茄泥
原料:茄子一根
制法
1、茄子洗淨,去蒂。去皮。切條;
2、放到鍋裡,蒸20分鐘;
3、取出,已經軟軟的了。放到小碗裡,搗爛。(茄子含多種維生素,還能補充鈣、鐵)
5、香蕉蒸
原料:香蕉一段,南瓜一小塊。蛋黃一個。配方奶半小碗。
制法:
1、將南瓜去皮去籽,放到微波爐裡兩面各40秒;
2、將處理好的南瓜搗成泥。香蕉搗成泥;
3、雞蛋攪碎,放入奶中,攪勻;
4、將香蕉泥、南瓜泥也放入蛋奶中。上鍋蒸10分鐘;
5、 取出適量,攪拌一下,晾涼可吃了。
6、番茄豆腐泥
原料:番茄1/4個,豆腐兩小塊
制法
:1、將番茄搗成泥;
2、兩小塊豆腐放在開水中煮兩分鐘,之後取出;
3、把豆腐搗碎;
4、在豆腐泥中澆上番茄泥。攪一攪,酸酸的,寶寶很愛吃。
7、蔬菜豆腐泥
材料:去皮胡蘿蔔5克、嫩豆腐1/6塊、豌豆1/2條、蛋黃半個、水半杯、醬油少許
做法:
1、將去皮胡蘿蔔及豌豆燙熟後切成極小塊,連水一起放入小鍋;
2、將嫩豆腐邊搗碎邊加進去,加少許醬油,煮到湯汁變少;
3、最後將蛋黃打散加入鍋裡,煮熟即可。
2、將土豆煮軟研成泥狀並與豬肝一起放入鍋內加肉湯用微火煮,煮至適當濃度後表面撒些菠菜葉即停火。
5、三色肝末湯
原料:豬肝(或牛、羊肝)25克,胡蘿蔔、番茄、菠菜葉各10克,食鹽2克,肉湯適量,洋蔥少許。
制法:1、將豬肝洗淨,去筋膜後絞為漿汁。
2、將洋蔥去外衣,切細末。胡蘿蔔、洗淨,去心,切碎。番茄入沸水中略燙,撈出去皮,切碎。
3、上述各味共入肉湯中煮沸,加食鹽拌勻即成。
營養小秘密:富含優質蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、B1、B2、B12、C和胡蘿蔔、纖維素。功效:補充營養、預防貧血。提示:豬肝不宜炒食,以免影響消化吸收。感冒患兒不宜
三、面類
1、金針菇面
原料:龍鬚麵一小把、金針菇50克、蝦仁20克、青菜 2顆、蔥、植物油、鹽、香油適量
制法:1、金針菇洗淨,切成約1釐米長的小段,青菜切碎,蔥切成末備用。蝦仁切成小顆粒。
2、油鍋熱後,放入金針菇,蔥花,並加入少量食鹽炒入味。
3、加適量清水(肉湯更佳)入鍋中,並放入蝦仁和碎菜,水開後下龍鬚麵。
4、面熟後,滴入幾滴香油即可出鍋。
2、煮掛麵
原料:掛麵1/2小碗,肝1塊、蝦肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、雞蛋1/4個,肉湯、醬油少許。
制法:
1、把掛麵煮軟後切成較短的段兒,然後放入鍋內
2、再放入肉湯、醬油一起煮,把肝切成3~4塊和蝦肉、菠菜同時放入鍋內
3、將雞蛋調好後甩入鍋內,煮至半熟即可。
3、蒸雞肉雞蛋面
原料:掛麵15根左右,蛋1/2個,高湯1/4杯,青菜、胡蘿蔔少許,鹽、醬油少許。
做法:1、蛋打散,加入高湯、鹽、醬油拌勻。
2、掛麵碾碎和煮好切碎的青菜、胡蘿蔔一起放入碗中再將打好的蛋液倒入。
3、最後放入冒蒸氣的蒸鍋裡蒸15分鐘。
四、糊類
1、鱈魚蘋果糊
材料: 鱈魚10克、蘋果10克
作法:1、水煮沸,將鱈魚入水煮熟,壓碎。
2、蘋果去皮榨成泥,加少許檸檬汁,與碎魚肉一起煮熟,勾芡即可。
2、南瓜洋蔥糊
做法:1、洋蔥1/4個,洗淨。切碎。放到鍋裡,加水煮。煮15分鐘。
2、把洋蔥撈出。(煮洋蔥的水可以給寶寶喝。)
3、把洋蔥用工具碾成碎。最好再過一遍篩網,這樣洋蔥泥會更細一些。寶寶吃起來好消化。
4、南瓜幾片,洗淨,去皮去籽去貼著籽的絲狀物。
5、用保鮮膜包好,放微波爐叮40秒,翻個個兒,再叮40秒。
6、已經熟了變軟的南瓜。放到小碗裡碾成泥。(如果太幹可以用洋蔥水調一下。)
7、將洋蔥泥和南瓜泥拌在一起就可以了。有淡淡的甜味。
3、什錦豆腐糊
用料:嫩豆腐1/6塊、煮後切碎胡蘿蔔末1大匙、調勻的雞蛋、肉湯各1大匙,肉湯各大1大匙。
制法:
1、將豆腐放入開水鍋中焯一下,去掉水分切成碎塊。
2、將肉末放火鍋內,加肉湯、白糖和醬油,煮至收湯為止。
3、放入調勻的雞蛋,小火煮熟即可。
4、番茄魚糊
原料:魚肉1大匙、切碎的番茄2小匙,湯少許。
制法:
1、把魚放熱水中煮後除去骨刺和皮,然後和湯一起放入鍋內煮
2、煮片刻後加入切碎的番茄,再用小火煮至糊狀。
5、白蘿蔔魚糊 原料:魚1大匙、擦碎的白蘿蔔2大匙,海帶湯少許。
制法:
1、把魚收拾乾淨後放熱水中煮一下,除去骨刺和皮後,放容器內研碎並和白蘿蔔一起放入鍋內;
2、再加入海味湯一起煮至糊狀。
6、南瓜豆腐糊
原料;過濾豆腐1大匙、過濾南瓜1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。
制法:
1、把豆腐放熱水中煮後過濾;
2、把南瓜煮軟過濾,然後放入過濾豆腐鍋內;
3、再加肉湯均勻混合後放火上煮,煮片刻後加入黃油。
7、雞肝糊
原料:雞肝15克,雞骨湯15克,醬油、蜂蜜各少許。
制法:
1、將雞肝放入水中煮,除去血後再換水煮10分鐘;
2、取出剝去雞肝外皮,將肝放入碗內研碎;
3、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
8、蛋黃豌豆糊
此菜含有豐富鈣質和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養素。6個月的嬰兒開始出乳牙,骨骼也在發育,這時必須供給充足的鈣質。此菜是補充鈣質的良好來源,同時還有健腦作用,適宜6個月以上的嬰兒食用。
原料:荷蘭豆100克,蛋黃1個,米50克,水適量,鹽少許。
製作:
1、將荷蘭豆去掉豆莢,放進攪拌機中,或用刀剁成豆茸。
2、將整個雞蛋煲熟撈起,然後放入涼水中浸一下,去殼,取出蛋黃,壓成蛋黃泥。
3、米洗淨,在水中浸2小時,連水、豆茸一起煲約1小時,煲成半糊狀,然後拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。
4、注意一定要在製作時,將米、豆煮爛成泥為佳。
五、泥類
1、乳酪紅薯泥
原料:紅薯(1/4個),乳酪少許
制法:
1、紅薯一個洗淨。(實際用1/4個)去皮後切小塊。
2、鍋里加水,倒入紅薯塊煮20分鐘。
3、將煮熟的紅薯塊撈出。搗成泥。
4、加入乳酪,拌勻後可食用。
2、土豆泥
原料:土豆半個
制法:
1、土豆半個洗淨、去皮、切條。
2、用保鮮膜包好,放微波爐正反面各1分鐘。
3、軟軟的土豆搗成泥。會幹幹的,可以加些蔬菜湯或水調一下。
5、蔬菜煮好了。蔬菜湯可以喝,是甜味的;
6、撈出的蔬菜。把蔬菜搗成碎。因為會有粗纖維,如果怕寶寶消化不好,可以過一下篩網。過篩網之後的泥會細一些;
7、把海米碎放入蔬菜泥,拌一下就可以吃了。
4、茄泥
原料:茄子一根
制法
1、茄子洗淨,去蒂。去皮。切條;
2、放到鍋裡,蒸20分鐘;
3、取出,已經軟軟的了。放到小碗裡,搗爛。(茄子含多種維生素,還能補充鈣、鐵)
5、香蕉蒸
原料:香蕉一段,南瓜一小塊。蛋黃一個。配方奶半小碗。
制法:
1、將南瓜去皮去籽,放到微波爐裡兩面各40秒;
2、將處理好的南瓜搗成泥。香蕉搗成泥;
3、雞蛋攪碎,放入奶中,攪勻;
4、將香蕉泥、南瓜泥也放入蛋奶中。上鍋蒸10分鐘;
5、 取出適量,攪拌一下,晾涼可吃了。
6、番茄豆腐泥
原料:番茄1/4個,豆腐兩小塊
制法
:1、將番茄搗成泥;
2、兩小塊豆腐放在開水中煮兩分鐘,之後取出;
3、把豆腐搗碎;
4、在豆腐泥中澆上番茄泥。攪一攪,酸酸的,寶寶很愛吃。
7、蔬菜豆腐泥
材料:去皮胡蘿蔔5克、嫩豆腐1/6塊、豌豆1/2條、蛋黃半個、水半杯、醬油少許
做法:
1、將去皮胡蘿蔔及豌豆燙熟後切成極小塊,連水一起放入小鍋;
2、將嫩豆腐邊搗碎邊加進去,加少許醬油,煮到湯汁變少;
3、最後將蛋黃打散加入鍋裡,煮熟即可。