要向近視眼、老花眼、白內障、眼腫等SAY NO， 除了要注意眼部保健， 更要從湯水著手!今天給大家推薦幾款明目湯水， 除了能一飽口福， 還對眼睛很有好處哦!
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圖片來源於領育網
蔬菜豬肝湯
主要材料：蔬菜， 豬肝
製作步驟：蔬菜洗淨， 新鮮豬肝切片， 先放在澱粉和酒裡醃一醃。 燒開水， 放進菠菜， 豬肝， 煮2分鐘左右即可。
美容原理：動物肝臟含有的大量維生素A是名目的重要物質。 多吃動物肝臟能使眼睛炯炯有神。 豬肝的明目作用早已得到驗證。 而且豬肝還有補血的功效， 多食可以令膚色更加紅潤。
Tips：對於具有明目作用的食品， 最常見的就是動物肝臟， 其中羊肝的效果最為突出。 另外， 按照中醫配方， 適量的在家常菜中放入一些重要中藥材， 也可以達到“養眼護眼”的目的。 比如歌星李紋曾推薦過她媽媽燉制的一款“電眼美人湯”， 就是用白術， 車前子， 茯苓， 黨參， 帶皮冬瓜，
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薺菜大魚頭湯
材料：薺菜鮮品500克(幹品150克)， 生薑2片， 大魚頭1個(連雙眼)。
做法：薺菜鮮品為佳， 洗淨。 有眼疾頭暈加魚頭、生薑， 無眼疾者， 薺菜、瘦肉煲湯即成。
功效：清熱解毒， 健胃消食， 消暑和肝、養陰明目， 利小便短赤， 眼部結膜炎、血衄、尿血。
說明
(1)薺菜性平， 微寒， 味甘， 入心、肝、脾經。 功能和脾利水、止血明目。
(2)《陸川本草》記述：“健胃消食， 化積滯。 ”
(3)《現代實用中藥》記述它能“止血， 治肺出血、子宮出血、流產出血、月經過多、頭痛、目痛或視網膜出血”。
黑木耳滾豬肝湯
材料：黑木耳五錢、豬肝六兩、生薑一片、紅棗兩粒、鹽少許
做法：
(1)先將黑木耳用清水透發,洗乾淨， 備用。
(2)豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。
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(3)加入適量清水於煲內， 先用猛火煲至水滾， 然後放入黑木耳、生薑和紅棗， 繼續用中火煲一小時左右， 加入豬肝， 等豬肝熟透， 便可加鹽調味， 飲用。
功效：
(1)有補益血氣， 活血祛瘀的作用 。
(2)中醫認為如果過度疲勞， 夜眠不酣， 就會容易出現肝失疏泄， 脾運不力， 氣滯血瘀的症狀， 眼睛周圍會出現黑暈， 經常適當飲用此湯， 有助幹預防以上的症狀出現。
3)如果婦女氣滯血瘀， 月經不調， 經期腹痛， 黑眼圈， 臉上出現黃褐斑， 都可以用此湯作食療。
(4)此湯性質平和， 男女老少皆適宜。
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圖片來源於領育網
蘋果燉魚去眼袋
下面這款湯品， 可讓你輕輕鬆松去眼袋， 快快樂樂做佳人。
原料：蘋果3只， 生魚1條， 紅棗10枚， 生薑2片。
制法：蘋果去皮去心去蒂， 切成塊狀;紅棗去核;生魚煎至魚身成微黃色。 瓦煲內加入清水， 用猛火煲滾， 然後放入全部材料， 改用中火繼續煲兩小時左右， 加鹽、味精調味食用。
功效：此湯可治脾虛血氣不足， 防止眼袋生成， 消除黑眼圈。
銀杞明目湯
原料：銀耳15克，
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製作：
1. 將雞肝洗淨， 切成薄片， 放入碗內， 加水豆粉， 料酒， 薑汁， 食鹽拌勻待用。
2. 銀耳洗淨， 撕成小片， 用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂， 洗淨， 放入盤中;枸杞洗淨待用。
3. 將鍋置火上， 放入清湯， 加入料酒， 薑汁， 食鹽和味精， 隨即下入銀耳， 雞肝， 枸杞燒沸， 撇去浮沫， 待雞肝剛熟， 裝入碗內， 將茉莉花撒入碗內即成。
用法：每日二次。 佐餐食。
功效”補且益腎， 明目美顏。 適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花， 面色憔悴等。
勞豆杞子鮑魚湯
材料：鮑魚90克， 豆(右加勞)豆90克， 枸杞子30克， 生薑、紅棗適量。
功效：清肝明目， 養肝解毒。 肝虛， 症見頭暈眼花， 視力減退， 或有飛蚊症， 伴腰酸退軟， 心煩失眠， 或慢性烏頭(或附子)中毒， 症見下肢發麻，心亂胸悶，煩躁不安，視物模糊，小便不利等。對於慢性葡萄膜炎、中心性視網膜炎、電光性眼炎、急性球後視神經炎、玻璃狀體混濁、高血壓病。老年性白內障、糖尿病、腦動脈硬化等屬肝血虛、虛火上炎見有上述症者，可用本湯治之。
做法：把全部材料洗淨，放入鍋內，加清水適量，文火煲2小時，調哄供用。
說明：本湯乃《慈航活人書》料豆二子明目丸去女貞子，加鮑魚、薑、棗而成，原方主治“陰虧目昏，老眼失明”，本湯承其意而用於肝虛諸症。湯中豆(右加勞)豆，又稱野黑豆、野料豆，為豆科草本植物豆(右加勞)豆的種子，含有蛋白質、脂肪油、糖類、維生素等，性味甘微寒，功能清肝明目，並能利濕解毒。枸杞子有含氨基酸、甜菜堿、胡蘿蔔素、維生素(B1、B2、C)、鈣、磷、鐵等，甘平質潤，味重而純，既能養肝陰以制虛火，又能益精血以明目，因此，配伍豆(右加勞)豆則增強清肝明目之力。鮑魚既能滋陰以清虛熱，又善補肝以明目(民間稱其為明目即是此意)。合而為湯，共奏清肝明目、養肝解毒之效。
注意
本湯所含之目昏視蒙是因肝陰不足、虛火上炎所致，若見舌紅苔黃、體壯脈實屬肝膽濕熱者，則不宜用本湯。
苦瓜湯
鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片。同放鍋內加適量水煮湯，煮熟後加適量鹽調味食用。
此湯有清熱解暑，明目去毒的作用，適宜於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。
症見下肢發麻，心亂胸悶，煩躁不安，視物模糊，小便不利等。對於慢性葡萄膜炎、中心性視網膜炎、電光性眼炎、急性球後視神經炎、玻璃狀體混濁、高血壓病。老年性白內障、糖尿病、腦動脈硬化等屬肝血虛、虛火上炎見有上述症者，可用本湯治之。做法：把全部材料洗淨，放入鍋內，加清水適量，文火煲2小時，調哄供用。
說明：本湯乃《慈航活人書》料豆二子明目丸去女貞子，加鮑魚、薑、棗而成，原方主治“陰虧目昏，老眼失明”，本湯承其意而用於肝虛諸症。湯中豆(右加勞)豆，又稱野黑豆、野料豆，為豆科草本植物豆(右加勞)豆的種子，含有蛋白質、脂肪油、糖類、維生素等，性味甘微寒，功能清肝明目，並能利濕解毒。枸杞子有含氨基酸、甜菜堿、胡蘿蔔素、維生素(B1、B2、C)、鈣、磷、鐵等，甘平質潤，味重而純，既能養肝陰以制虛火，又能益精血以明目，因此，配伍豆(右加勞)豆則增強清肝明目之力。鮑魚既能滋陰以清虛熱，又善補肝以明目(民間稱其為明目即是此意)。合而為湯，共奏清肝明目、養肝解毒之效。
注意
本湯所含之目昏視蒙是因肝陰不足、虛火上炎所致，若見舌紅苔黃、體壯脈實屬肝膽濕熱者，則不宜用本湯。
苦瓜湯
鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片。同放鍋內加適量水煮湯，煮熟後加適量鹽調味食用。
此湯有清熱解暑，明目去毒的作用，適宜於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。