近日,
一項以三個亞洲家庭為研究物件的研究報告顯示,
每天都給年齡為15個月至2歲之間的孩子吃魚粥,
結果發現,
這些孩子體內汞水準高出正常水準的5倍。
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澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示, 年輕父母應該警惕7種魚——— 鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。 這些魚除了體形相對較大以外, 它們還是生命週期更長的食肉魚, 其體內汞含量比其他魚偏高。
美國食品藥品監督管理局(FDA)警告, 避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等, 因為它們汞含量較高。