媽媽都為了寶寶的健康， 會花心思在寶寶的飲食安排上。 怎樣算合理的飲食安排， 保證寶寶的健康呢?那在寶寶的特殊時期， 媽媽又應該如何細心呵護寶寶呢?下面一起來看看!
特殊時期的寶寶就要用特殊的方法護理， 合理的飲食， 才能幫助寶寶迅速恢復健康。 下面就為靚媽們一一分析。
第一類：胖寶寶
1、多選富含維生素的食品。 如維生素A、維生素B6、維生素B12、尼克酸等。 最新研究表明， 有些孩子發胖是因缺乏這些維生素造成的， 因為它們在人體脂肪分解代謝中具有重要作用， 一旦不足就會影響機體能量的正常代謝而使之過剩，
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2、補足鈣元素。 多給孩子豆製品、海產品、動物骨等高鈣食物。 胖孩子由於體重超標， 體液增多， 對鈣的需求量增大， 若不補足， 會較一般孩子更容易患上佝僂病。
3、足量飲水。 這不僅是小兒本來就旺盛的代謝所需， 也是維持正常體重的一個條件， 因為體內過多的脂肪需在水的參與下， 才能代解為熱量而散失。
胖寶寶和瘦寶寶的護理
胖寶寶食譜：蜜餞山楂
原料：生山楂500克， 蜂蜜250克
制法：先去除山楂的果柄及果核， 放入鍋內， 加清水適量， 煎煮至七成熟爛時加入蜂蜜， 再以小火煎煮至熟透， 收汁即可。 待冷卻後放入瓶內貯存備用， 每日服數次。
功效：能消除脂肪， 並具有補虛、活血化瘀等功效， 對肥胖病有一定療效。
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第二類：瘦寶寶
瘦弱的孩子常常有食欲差、食後腹瀉、嘔吐等現象， 中醫稱為疳積， 是因為脾胃功能虛弱所致。 因此， 膳食宜多安排補脾胃、助消化的食物， 如山藥、扁豆、蓮子、茯苓等， 並多用以水為傳熱介質的烹飪方法， 如湯、羹、糕等， 少用煎、烤等以油為介質的烹調方式。 注意食有節制， 防止過飽傷及脾胃， 使小兒始終保持旺盛的食欲。
瘦寶寶增肥食療方：
1、備山藥、乳酪、白糖， 將鮮山藥洗淨， 搗泥， 待大米粥熟時加入拌勻， 然後調入乳酪、白糖食用。 由於山藥性味甘平， 可補虛贏， 長肌肉、潤皮毛， 為治消瘦之妙品。 乳酪可養肺潤膚、養陰生津。 兩者合用， 可健運脾胃， 資助化源， 故於虛瘦的孩子， 效果甚佳。
2、備鮮葡萄200克、生梨1個， 將葡萄洗淨，
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3、備甜橙2個， 檸檬汁15克， 蜂蜜適量。 將甜橙洗淨， 對半剖開， 用榨汁機榨取原汁， 加入蜂蜜、檸檬汁調勻。 每天1～2次， 當茶飲用。 可健脾、開胃、肥健。
第三類：反復感冒寶寶
1、富含維生素和銅元素的食物。 缺乏維生素A， 會導致小兒呼吸道黏膜抗病力下降， 從而為細菌或病毒入侵開方便之門， 胡蘿蔔、動物肝富含維生素A;銅元素可在侵入體內的病毒表面聚集， 與維生素C“聯手”消滅病毒， 故被英國藥物聯合會的專家譽為預防感冒或流感的“最佳搭檔”。 因此， 除了服用一定量的維生素C等藥片外， 杏、蘋果、蘑菇、牛肝等含銅豐富的食物宜常吃。
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2、雞湯。 根據法國與比利時的專家研究， 雞湯特別是母雞湯中含有特殊成分， 可增強咽部的血液迴圈， 增加支氣管的分泌， 有利於清除侵入呼吸道的病毒， 是抗禦感冒的佳餚。
3、香菇。 香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒， 這種小顆粒能刺激感冒病毒， 使其形成一層厚壁， 失去致病的能力。
反復感冒的寶寶
寶寶感冒食譜：雞胸肉燉土豆
原料：土豆 1/4個、西藍花1~2朵、雞胸肉一小塊。
做法：
1、將土豆切成5毫米左右的小塊。
2、將雞胸肉煮熟， 並撕成絲再切成丁。
3、在小鍋裡加入西藍花和雞胸肉、高湯， 開火煮到土豆熟透。
適合年齡：18個月以上。
特點：雞肉味可以增加寶寶的食欲並補充優質蛋白、有利於疾病的恢復， 西藍花中含有大量維生素C， 有利於鼻粘膜病變的恢復。
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第四類：雜訊環境中的寶寶
1、生活在公路附近、市區、廠礦區等雜訊充斥環境中的孩子， 宜多吃蛋、奶、豆類及新鮮蔬菜。 因為雜訊會增加人體內蛋白質與維生素的消耗。 若不補足， 會影響孩子體格與智力的發育。
2、為了保護孩子的聽覺， 還須多攝取一定量的鎂元素。 海藻、綠葉蔬菜及穀物類含鎂較多， 可供選擇。
雜訊環境中的寶寶
推薦食譜：牛奶燉蛋
材料：土雞蛋130g， 純牛奶250ml， 糖適量。
做法：
1、將雞蛋打成蛋液， 牛奶備好;
2、加2湯匙糖入蛋液中， 打勻後靜待3分鐘， 讓糖充分溶解;
3、打勻的蛋液用篩網過濾1次;
4、將牛奶倒入蛋液中， 朝一個方向攪拌至均勻， 靜待3分鐘， 讓兩種液體溶合;
5、然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次， 把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;
6、碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面紮幾個小孔;
7、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子;
8、中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可。
第五類：哮喘寶寶
澳大利亞醫學專家報告，食用諸如大馬哈魚、金槍魚和鯖魚類多脂鮮魚，可減少兒童罹患哮喘的幾率。據專家的觀察，每週食用一次鮮魚，可使哮喘發作率減少75%。奧妙在於鮮魚脂肪中含有一種特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通過防止呼吸道發炎而阻止哮喘發作。
哮喘寶寶的護理
哮喘寶寶食譜：白果肉粥
材料：白果5粒，大米15克，瘦肉15克，鹽、油各少許。
做法：
1、白果去殼及芯、切碎。用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末醃15分鐘。
2、將適量水煮開後，加入所有材料煮成粥。
提示：大米、肉末醃制一會兒使其更加入味。
適用人群：1-2歲以上的寶寶。
健康提示：白果含多種獨特成分，能夠阻斷哮喘激發進程中的一些重要化學反應，有補肺定喘、化痰的作用。白果肉粥對各種哮喘有輔助食療之效。
第六類：服驅蟲藥的寶寶
不少家長反映，孩子服用打蟲藥後食欲下降、精神變差、睡眠不安。究其原由，乃是強調了忌口而忽視了必要的營養調配所致。正確之舉是：服用打蟲藥期間，增加禽蛋、豆類、魚類、新鮮蔬菜、水果等既合孩子口味又富含營養的食物，以提升脾胃功能，上述不適感也會同時消失。
推薦食譜：清蒸桂魚
材料：桂魚500g，薑5g，蔥5g，油5ml，生抽10ml，糖2g，清水30ml，鹽5g，白酒2ml。
做法：
1、桂魚一條，買魚時請人將魚肚破開取出內臟及鰓;
2、用流水清洗魚身去除血污，瀝幹水;
3、在兩面魚身上劃幾道平行刀口，抹少量鹽;切幾片姜插入刀口中和魚身中，再倒少許白酒抹勻，放置10分鐘;
4、同時再將蔥先切成5釐米長段，再將段切成絲，餘下的姜也切成細絲，備用;
5、鍋內水燒開，放上蒸架，放上裝魚的淺碟，關蓋蒸6-8分鐘，待魚眼突出，魚肉略漲大，表示魚已熟，可關火;
6、蒸好的魚將碟中汁水倒去，可保證魚肉和汁水不腥，將薑絲與蔥絲均勻撒在魚身上;
7、鍋內倒入油，加熱至微微冒煙，倒入10毫升的生抽，再加30毫升的清水，加糖，加鹽，糖與鹽溶解後，待汁水沸騰可關火將上步的調味汁淋到魚碟中即可。
磨牙寶寶的護理
第七類：夜間磨牙的寶寶
夜間磨牙、手腳抽動，易驚醒，常是體內缺鈣的警報。需要及時增加綠色蔬菜、乳製品、魚鬆、蝦皮等高鈣食物。
推薦食譜：肉末蝦皮蒸蛋
材料：雞蛋2個，豬肉餡100g，蝦皮適量，油、鹽、生抽、生粉、蔥各適量。
做法：
1、肉餡用生抽和生粉醃漬一下;
2、雞蛋2個攪散，並加適量的水、鹽和生抽攪勻;
3、蝦皮用冷水浸泡十分鐘，蔥切末;
4、把攪好的蛋液倒入肉餡上面，在上面加入蝦皮;
5、在蒸鍋裡放入足量的冷水，並放上蒸架，把調好的蛋液放入蒸鍋，並在上面扣一個盤子蒸15分鐘後可以關火了;
6、5分鐘後再揭開蓋子，撒上蔥花即可。
6、碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面紮幾個小孔;
7、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子;
8、中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可。
第五類：哮喘寶寶
澳大利亞醫學專家報告，食用諸如大馬哈魚、金槍魚和鯖魚類多脂鮮魚，可減少兒童罹患哮喘的幾率。據專家的觀察，每週食用一次鮮魚，可使哮喘發作率減少75%。奧妙在於鮮魚脂肪中含有一種特殊脂肪酸，具有一定抗炎作用，可通過防止呼吸道發炎而阻止哮喘發作。
哮喘寶寶的護理
哮喘寶寶食譜：白果肉粥
材料：白果5粒，大米15克，瘦肉15克，鹽、油各少許。
做法：
1、白果去殼及芯、切碎。用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末醃15分鐘。
2、將適量水煮開後，加入所有材料煮成粥。
提示：大米、肉末醃制一會兒使其更加入味。
適用人群：1-2歲以上的寶寶。
健康提示：白果含多種獨特成分，能夠阻斷哮喘激發進程中的一些重要化學反應，有補肺定喘、化痰的作用。白果肉粥對各種哮喘有輔助食療之效。
第六類：服驅蟲藥的寶寶
不少家長反映，孩子服用打蟲藥後食欲下降、精神變差、睡眠不安。究其原由，乃是強調了忌口而忽視了必要的營養調配所致。正確之舉是：服用打蟲藥期間，增加禽蛋、豆類、魚類、新鮮蔬菜、水果等既合孩子口味又富含營養的食物，以提升脾胃功能，上述不適感也會同時消失。
推薦食譜：清蒸桂魚
材料：桂魚500g，薑5g，蔥5g，油5ml，生抽10ml，糖2g，清水30ml，鹽5g，白酒2ml。
做法：
1、桂魚一條，買魚時請人將魚肚破開取出內臟及鰓;
2、用流水清洗魚身去除血污，瀝幹水;
3、在兩面魚身上劃幾道平行刀口，抹少量鹽;切幾片姜插入刀口中和魚身中，再倒少許白酒抹勻，放置10分鐘;
4、同時再將蔥先切成5釐米長段，再將段切成絲，餘下的姜也切成細絲，備用;
5、鍋內水燒開，放上蒸架，放上裝魚的淺碟，關蓋蒸6-8分鐘，待魚眼突出，魚肉略漲大，表示魚已熟，可關火;
6、蒸好的魚將碟中汁水倒去，可保證魚肉和汁水不腥，將薑絲與蔥絲均勻撒在魚身上;
7、鍋內倒入油，加熱至微微冒煙，倒入10毫升的生抽，再加30毫升的清水，加糖，加鹽，糖與鹽溶解後，待汁水沸騰可關火將上步的調味汁淋到魚碟中即可。
磨牙寶寶的護理
第七類：夜間磨牙的寶寶
夜間磨牙、手腳抽動，易驚醒，常是體內缺鈣的警報。需要及時增加綠色蔬菜、乳製品、魚鬆、蝦皮等高鈣食物。
推薦食譜：肉末蝦皮蒸蛋
材料：雞蛋2個，豬肉餡100g，蝦皮適量，油、鹽、生抽、生粉、蔥各適量。
做法：
1、肉餡用生抽和生粉醃漬一下;
2、雞蛋2個攪散，並加適量的水、鹽和生抽攪勻;
3、蝦皮用冷水浸泡十分鐘，蔥切末;
4、把攪好的蛋液倒入肉餡上面，在上面加入蝦皮;
5、在蒸鍋裡放入足量的冷水，並放上蒸架，把調好的蛋液放入蒸鍋，並在上面扣一個盤子蒸15分鐘後可以關火了;
6、5分鐘後再揭開蓋子，撒上蔥花即可。
