材料：老母雞1000g、山藥500g、鹽適量、三七10g、枸杞10g、紅棗10g、香菜適量、花生油適量、生薑適量、蔥適量。
做法：
1、買來的老母雞剔除毛， 整只放入開水中冒一冒， 去除血污。
2、把雞放入高壓鍋中， 加入蔥薑枸杞黃芪、三七、紅棗、倒入適量的水沒過雞即可。
3、高壓1各半小時。 因為是老母雞雞肉比較老， 所以煮的時間比較長;又因為加入料黃芪和三七， 時間長些肉質較爛。
4、把砂鍋中加入適量的雞湯， 倒入提前準備好洗淨切塊的山藥， 再加入一些蔥薑。
5、把煮好的雞拆開放入砂鍋中， 把雞湯全部倒入加入適量的鹽，
Advertisiment
6、湯水中加入香蔥或者香菜都可以， 一碗美味的營養藥膳湯就做好了。
三七怎麼吃補血：三七根蒸肉
材料：三七根50g、油適量、鹽適量、肉100g。
做法：
1、豬肉切絲。
2、三七根洗淨泡發。
3、一起放在碗裡。 。
4、放入蒸鍋， 蒸半個小時
5、放鹽調味即可。
三七怎麼吃補血：紅參三七瘦肉湯
材料：豬肉300g、紅參10片、土三七6片、無核小紅棗8粒、鹽適量、清水2碗。
做法：
1、所有食材：土豬瘦肉、紅參片、三七片、紅棗。
2、瘦肉洗淨切片。
3、紅棗去核、紅參、三七洗淨。 全部處理好的食材倒進湯盅裡。
4、用一個湯鍋加上大量水， 置上架子， 放進燉盅， 加上清水， 留兩釐米空隙水位為佳。
5、遮上燉盅蓋。
6、再遮上湯鍋蓋， 大火煮開後調成中火慢燉2個小時。
7、燉好後調入鹽，
Advertisiment
8、舀起即可飲用。
12
三七怎麼吃補血：三七桃仁瘦肉湯
材料：三七10克、桃仁5克、豬瘦肉150克、鹽適量。
做法：
1、三七切片， 桃仁搗碎， 豬瘦肉洗淨切片。
2、將三七、桃仁、豬瘦肉放入鍋裡， 加適量水， 大火煮開後轉小火燉煮至熟， 加鹽調味即可。
三七怎麼吃補血：三七杞子燉烏雞
材料：烏雞350克、三七8克、紅棗枸杞子各10克、薑10克、清水1000克、調味料(鹽5克、雞精3克、糖1克)。
做法：
1、烏雞斬塊汆水， 三七洗淨， 紅棗、枸杞子洗淨， 薑切片待用。
2、淨鍋上火， 放入清水、烏雞、薑片、三七、紅棗、枸杞子， 大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
三七怎麼吃補血：三七胡蘿蔔燒排骨
材料：小排兩根、胡蘿蔔一根、三七30g、油適量、鹽適量、生薑少許、料酒適量、老抽適量、白糖適量。
做法：
1、準備材料。
Advertisiment
2、先將三七放入清水鍋裡燉半小時。
3、胡蘿蔔切成滾刀塊。
4、鍋裡倒適量植物油。
5、倒入焯水後的排骨。
6、排骨炒至變色， 加入胡蘿蔔拌炒。
7、倒入料酒。
8、加入老抽。
9、炒至上色， 倒入三七湯。
10、沒過食材燒。
11、燒至湯汁差不多加食鹽。
12、加白糖少許。
13、稍燜即可出鍋裝盤。
12
