三伏天如何調整飲食是人們最為關注的話題， 今天， 小編介紹幾道健康食譜， 希望大家愉快舒適度過三伏天。
1、三豆湯。
材料：綠豆，
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做法：將三豆洗淨， 用冷水泡半個小時;三豆放入鍋內， 加適量水， 小夥燜煮;大概四十分鐘左右
營養價值：早在古代， 《綱目拾遺》記載每日煮湯， 與小兒吃， 出痘自稀。 如遇痘毒， 亦用此湯飲之;搗搽敷上， 其毒自消。 三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效， 是三伏天最佳食譜之一。
後， 豆香溢出， 豆質變軟後， 加入適量的紅糖即可。
2、苦瓜炒蛋。
材料：苦瓜一根、雞蛋一顆。
做法：將苦瓜洗淨， 切片狀， 雞蛋打入碗中， 攪拌成蛋花;鍋內放入適量的油翻炒苦瓜， 苦瓜由深綠色變為淺綠色、質變變軟時， 再加入蛋花;再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。
營養價值：夏季吃苦味食物， 有清熱祛暑、緩解疲勞之效， 幫助人們健康度過夏季。
3、山藥排骨。
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材料：山藥300克、排骨350克， 蔥花少許。
做法：將所有食材洗淨， 排骨開水泡洗後祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內燜煮排骨， 待水開後， 放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘後， 湯色變白， 香味飄散， 加入適量的鹽和蔥花即可。
營養價值：三伏天炎熱濕氣重， 人體排汗嚴重， 鉀鈣微量元素流失嚴重， 容易傷陰耗氣， 此時最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。 山藥排骨是極好的滋陰食材， 並帶有補鈣之效。
4、紅糖姜水。
材料：紅糖100克， 薑20克。
做法：將薑洗淨， 切片狀;煮一鍋開水， 放入薑片和紅糖， 煮30分鐘即可。
營養價值：民間素來有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法， 夏季吃將生髮陽氣， 祛濕排毒， 化痰止咳。 三伏天喝紅糖姜水符合陰陽相合， 科學養生的原則。
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三伏天寶寶吃什麼好：多酸多甘
三伏天寶寶應該多吃酸甜的食物。 夏天酷熱高溫， 人們喜歡喝冷飲， 喝水多， 導致濕氣侵入人體， 而外濕入內， 使水濕固脾， 引起脾胃升降， 令寶寶的消化功能產生障礙， 出現積水為患， 引起食欲不振等。
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按中醫養生學的觀點， 暑濕對脾非常不利， 而味苦的食物具有瀉燥的功能， 不宜多吃， 因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。
並且， 夏季歸心， 而心喜涼， 宜食酸， 所以寶寶夏季三伏天應適當地多吃一些性酸性甜的食物。
推薦：
水果：鳳梨、西瓜等。
麵食：可自製模具， 將寶寶“厭惡”的麵食塑造成水果、小動物造型， 然後用全麥粉、豆粉、精白粉調配色澤;
肉類：雞肉、鴨肉、魚肉、動物肝臟等;
蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋;
海產品：藻類。
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三伏天寶寶吃什麼好：補氣去火
三伏天氣溫高， 不僅帶給寶寶身體上的不適， 還容易導致火氣上升， 這期間寶寶會表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等， 這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。
因此， “去火”也是夏日食補的必備功課。 所以說， 三伏天寶寶應該多吃補氣去火的食物。
祛火的食物：
上佳選擇：苦瓜、番茄等性涼、清暑的蔬果;
同時， 牛奶性微寒， 可以補水、滋陰、解熱毒， 也是“去火”良品。
狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
推薦補氣去火食譜：
時素雞蛋：將黃瓜、木耳(或香菇)、雞蛋、胡蘿蔔一起炒;
營養豆腐：將草魚(去骨)、木耳(或香菇)、碎豬肉、豆腐、玉米粒、青豆一起蒸。
三伏天寶寶吃什麼好：新鮮乾淨
三伏天寶寶飲食應該保持新鮮乾淨。吃應季的食物水果。中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。
新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。
推薦：
應季蔬菜：青菜、黃瓜、冬瓜、油菜、青椒、番茄、胡蘿蔔、檸檬、莧菜等
水果：桃子、西瓜等，時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。
注意：
但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
三伏天寶寶吃什麼好：補水養生
三伏天寶寶還應該多吃湯湯水水來養生。中醫理論中夏為陽，夏季是陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處於易解的狀態。
三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。而寶寶也因為運動導致大量出汗，因此，補水養生便成為三伏天的重中之重。
媽媽們要特別注意：
三伏天時期，兒童的脾臟功能弱，對含激素、添加劑多的食物解毒能力差，因此應儘量少吃韭菜、豬肉、扁豆等，做明目用也要少食肝臟，最好用羊肝代替豬肝。
營養豆腐：將草魚(去骨)、木耳(或香菇)、碎豬肉、豆腐、玉米粒、青豆一起蒸。
三伏天寶寶吃什麼好：新鮮乾淨
三伏天寶寶飲食應該保持新鮮乾淨。吃應季的食物水果。中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。
新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。
推薦：
應季蔬菜：青菜、黃瓜、冬瓜、油菜、青椒、番茄、胡蘿蔔、檸檬、莧菜等
水果：桃子、西瓜等，時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。
注意：
但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
三伏天寶寶吃什麼好：補水養生
三伏天寶寶還應該多吃湯湯水水來養生。中醫理論中夏為陽，夏季是陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處於易解的狀態。
三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。而寶寶也因為運動導致大量出汗，因此，補水養生便成為三伏天的重中之重。
媽媽們要特別注意：
三伏天時期，兒童的脾臟功能弱，對含激素、添加劑多的食物解毒能力差，因此應儘量少吃韭菜、豬肉、扁豆等，做明目用也要少食肝臟，最好用羊肝代替豬肝。