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三大食物 寶寶越吃越“養眼”

家長們都想要寶寶有一雙明媚動人的黑亮眼睛, 但是如今由於電腦、電視在每個家庭的深入, 對於處在生長發育階段孩子的眼睛是不利的。 如何讓寶寶的眼睛健康發育?媽媽們, 寶寶護眼, 這些養眼食物吃了嗎?

寶寶養眼美食:黑木耳

養眼秘笈:黑木耳能為寶寶補充充足的鈣質。 鈣具有消除眼肌緊張的作用。 食物中的豆及豆製品, 奶類, 魚、蝦、海帶、墨魚等水產品, 乾果類的花生、核桃、蓮子, 食用菌類的香菇、蘑菇、黑木耳, 綠葉蔬菜中的莧菜、香菜、油菜等含鈣量都比較豐富。

推薦菜譜:荸薺炒黑木耳

材料:荸薺8個,

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幹黑木耳(泡發後大約200多克)20克, 新鮮尖米椒若干, 蒜2瓣, 香菜2根, 油, 鹽, 白糖, 味精

做法:

1、荸薺去皮切成片;幹黑木耳清水泡發後, 用廚房紙吸水控幹待用(帶水的黑木耳下油鍋會炸起);蒜拍碎, 香菜只取根部, 切成小段;米椒敘切成小段。

2、炒鍋加熱下食用油燒至5成熱, 下蒜末和米椒慢慢爆香。

3、放荸薺在油裡翻炒幾下, 接著下黑木耳同炒。

4、炒至黑木耳有一點軟塌, 放白糖、鹽和香菜根, 炒勻鍋中所有物, 最後加味精即可起鍋。

寶寶養眼美食:捲心菜

養眼秘笈:捲心菜含有豐富的維生素C。 維生素C是組成眼球水晶體的成分之一, 如果缺乏, 容易導致水晶體渾濁, 患白內障。 維生素C含量豐富的食物主要有鮮棗、捲心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、番茄、豆芽、土豆、蘿蔔、柑橘、草莓、山楂、蘋果等。

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推薦菜譜:黃豆醬澆捲心菜

材料:捲心菜, 海天黃豆醬, 油, 鹽, 醬油

做法:

1、捲心菜洗乾淨(放到淡鹽水裡泡泡), 撕成片。

2、鍋裡放水燒開, 放一點鹽, 把洗乾淨撕好的捲心菜放進水裡燙熟, 撈起來, 放到碟子裡。

3、把水倒掉, 鍋裡重新放進一小杯水, 燒開, 放進油, 鹽, 醬油, 海天黃豆醬, 趁水開的時候澆到碟子中的捲心菜上。

寶寶養眼美食:魚蝦

養眼秘笈:魚蝦富含蛋白質。 蛋白質是組成人體組織的主要成分, 組織的修補和更新需要不斷地補充蛋白質。 瘦肉、動物的內臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動物性蛋白質, 而豆類含有豐富的植物性蛋白質。

推薦菜譜:魚茸鮮蝦粥

材料:魚, 蝦, 米, 薑, 鹽適量, 蔥適量,

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香菜適量

做法:

1、將魚去骨取肉。

2、蝦去殼切粒。

3、先下米煮粥, 燒開後將魚茸和蝦下鍋, 再加幾片薑文火熬粥。 待粥煮好後下適量的鹽, 蔥花、香菜調味, 一鍋充滿海洋資訊的魚茸鮮蝦粥就煮好了。

孩子出生以後, 他的視力也是逐步發育, 所以, 日常讓孩子多食用對孩子眼睛有利的食物, 讓孩子擁有一又健康明亮的眼睛, 是所有家長的心願和義務。

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