1、豆腐含優質植物蛋白， 卻不含膽固醇， 因此給寶寶吃得越多越好
進食豆腐並非多多益善。 因為， 豆製品雖然富含優質的植物蛋白， 對於寶寶很適合， 但過量食用會促使身體排泄鐵和碘， 引起缺鐵、缺碘， 而這兩種營養素缺乏都會影響寶寶的智力發育。
另外， 豆腐缺少一種必需氨基酸， 單獨食用蛋白質利用率低， 搭配一些別的食物才能使人體充分吸收利用蛋白質。 因此， 食用豆腐時宜與蛋類、肉類混合搭配。
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