有時媽媽會發現， 寶寶自己喜歡用小手抓飯、抓勺子。 雖然餐桌被寶寶弄的到處是食物的殘渣， 但這確實是一個好的開始！不僅培養了寶寶獨立進食的習慣， 還鍛煉了寶寶的精細動作， 媽媽們經常給寶寶做手指食物， 寶寶的小手會越來越靈活的哦~
三文魚是寶寶輔食中必不可少的食材之一， 三文魚的蛋白質豐富， 補充DHA， 而且肉質鮮嫩， 寶寶吃起來口感也比較好！
今天小骨就來做一款非常鮮美的手指食物， 原材料非常簡單， 就三樣。 做起來一點都不費事， 廚房小白的福利來嘍， 接招吧！
【三文魚小蒸糕】
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食材：雞蛋清 35 g（一個雞蛋的蛋清約35 g左右）、三文魚 100 g、玉米澱粉 20 g
工具：蒸鍋
參考月齡：8個月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
【做法】
1. 準備食材：雞蛋清 35 g（一個雞蛋的蛋清約35 g左右）、三文魚 100 g、玉米澱粉 20 g
2.三文魚切塊；
3. 把切好的三文魚放入攪拌機中， 攪打成魚泥；
4. 把三文魚泥和蛋清混合均勻；
5.在把玉米澱粉倒入魚泥中， 玉米澱粉是起到定型作用；
6. 把以上材料混合均勻， 如果寶媽用筷子攪打會比較吃力， 帶上食品級手套用手攪拌會省掉一大半的時間， 而且非常容易攪拌均勻；
7. 蒸碗底部鋪上一張矽油紙為了方便脫模， 如果沒有也可以刷一層薄薄的油；
8.用勺子把魚泥壓平；
9. 容器口蓋上一張保鮮膜， 用牙籤紮幾個小眼， 蒸鍋蒸20 分鐘；
10. 蒸好後稍微放涼一些就可以脫模啦；
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11. 三文魚小糕塊做好啦， 一頓吃不完， 剩下的等涼到室溫裝進保鮮袋放冰箱冷凍保存， 以後想吃的時候拿出來蒸透就可以給寶寶吃啦！是不是特別方便呢？
做好的三文魚小蒸塊由於加了蛋清的緣故， 蒸完特別特別的嫩， 一點都不硬， 剛剛長牙的寶寶吃都沒問題！
