三文魚怎麼烤 這樣烤怎麼也不會出錯

三文魚做法更是五花八門啦！刺身、壽司、烤、煎……而歪國仁烤三文魚的辦法真是不要太簡單！把它和想吃的食材、調味料一起丟進羊皮紙裡包起來， 剩下的就全交給烤箱！沒錯， 今天小編就是要給大家演示一下烤三文魚！羊皮紙用錫紙（foil）代替也可以！

注意：這裡的做法都是一人份哦！

青醬聖女果 | Tomato Pesto

三文魚一塊（約170克）

豆角85g， 聖女果（小番茄）10個

意式青醬（pesto）2湯匙

橄欖油、鹽、黑胡椒適量

第一步▼

羊皮紙對折後打開， 在其中半張鋪上豆角， 灑上鹽、黑胡椒和橄欖油。 把三文魚皮朝下放在豆角上， 抹一層青醬， 再鋪上一層對半切開的聖女果，

用另一半羊皮紙把食材包起來。

包的方式是這樣的， 包好之後看起來像個大餃子：

第二步▼

烤箱預熱到350°F/180°C後， 把包好的三文魚放進去烤大約20分鐘就好了：

照燒 | Teriyaki

三文魚一塊（約170克）

花椰菜100克， 胡蘿蔔50克

照燒醬（teriyaki sauce）2湯匙

橄欖油、鹽、黑胡椒適量

第一步▼

花椰菜摘成小棵， 胡蘿蔔切片， 一起放在對折羊皮紙的同一個半邊， 撒上鹽、黑胡椒和橄欖油。 把三文魚皮朝下放上去， 抹上一層照燒醬。 跟上面一樣把準備好的食材用羊皮紙包好。

第二步▼

烤箱預熱到350°F/180°C後， 把包好的三文魚放進去烤大約20分鐘：

檸檬蒔蘿 | Lemon Dill

三文魚一塊（約170克）

洋蔥圈3片， 蘆筍200克

檸檬2片， 蒔蘿（dill）一小枝

橄欖油、鹽、黑胡椒適量

第一步▼

食材堆放順序：蘆筍， 鹽、黑胡椒和橄欖油，

三文魚， 更多鹽、黑胡椒和橄欖油， 洋蔥， 檸檬， 蒔蘿。 羊皮紙照樣折起來！

第二步▼

烤箱350°F/180°C， 20分鐘：

蒜香黃油 | Garlic Butter

三文魚一塊（約170克）

土豆1顆切片， 黃油3湯匙

香芹葉2湯匙、大蒜1顆

鹽、黑胡椒適量

第一步▼

事先把黃油融化， 香芹葉和大蒜切成碎末， 然後混合成蒜香黃油醬。 食材堆放順序：土豆片， 一半蒜香黃油醬， 鹽和黑胡椒， 三文魚， 剩下一半醬料， 更多鹽和黑胡椒。 羊皮紙折好。

第二步▼

烤箱350°F/180°C， 20分鐘：

看完你是不是已經發現了：這哪是四種做法啊， 不就是換換蔬菜換換醬料麼！真是流水的配料鐵打的三文魚（好吧還有鹽、黑胡椒和橄欖油鐵三角）！掌握了它的精髓， 簡直是隨心所欲， 怎麼烤都行！