適合寶寶年齡：12月以上
難度：易
時間：15分鐘
用具：刀、砧板、蒸鍋、叉子
小芽營養問答
三文魚的營養價值：
三文魚具有較高蛋白質， 其含有的DHA， 有益於寶寶的大腦發育。 此外還富有豐富的不飽和脂肪酸， 刺少， 肉質鮮嫩， 營養豐富。
三文魚屬於海鮮類， 寶寶感冒、有炎症的時候不要吃。 未足歲的寶寶要適量添加， 注意觀察， 有些寶寶吃海鮮會過敏。
食物去腥：
寶寶追求清淡飲食， 不能放太多調味劑， 所以去腥味建議用天然的食材。
有特殊氣味的食材都可以避腥，
日常小芽都用以下食材：
洋蔥、香菇、檸檬、芹菜、牛奶、番茄
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食材
做法及步驟圖
1、在三文魚上面放2-3片檸檬，
上蒸鍋，
看到冒氣後，
蒸5-6分鐘即可；
ps: 時間大家根據火候、三文魚大小， 可靈活控制哈。
3、把蒸好的三文魚用叉子搗碎。
4、加入米飯。
ps:可以加少量鹽調味， 建議不加。
5、攪拌均勻
6、將拌好的米飯， 分成大小相同的小團， 直接用手搓成球狀就可以了。
7、還可以備一個煮熟雞蛋的蛋黃搗碎、肉鬆、焯熟切細丁的胡蘿蔔。
8、將三文魚飯團表面粘上蛋黃碎、胡蘿蔔碎和肉鬆， 也可以讓寶寶自己蘸取。
Tips
三文魚直接蒸著吃是非常棒的選擇， 可以將蒸完後的湯汁加點香菇簡單調味後， 直接淋在三文魚上面， 就可以端給寶寶享用啦！
