三月吃鹹,四月吃硬

為什麼要3個月起開始吃鹹呢？這是因為新生兒腎功能尚差， 腎小球濾過率、腎血流量不及成人， 腎小管排泄與再吸收功能未發育完善， 多吃含鹽的成食， 勢必增加腎臟負擔。

3個月以內的嬰兒鹽的供應， 主要來自母乳和牛奶， 隨著嬰兒的生長和腎功能的健全， 對鹽的需要量就越來越大。
母乳或牛奶中含鹽量已不能滿足需要。 而鹽的主要成分氯化鈉是維持機體滲透壓的平衡， 組成各種消化酶的主要成分。 如唾液、胰液、腸液、膽汁的生成， 都要有銷和氯的參與。 胃液的生成也與氯元素密切相關。 鋼離子還可增強胃腸蠕動功能，

當機體缺鹽時各種消化酶和胃酸的生成就會減少， 作用降低， 胃腸蠕動減慢， 影響消化機能， 導致小兒食欲不振、腹脹等症。 因此， 3個月以後的嬰兒就要適當吃點鹹的食物， 6個月至1歲的嬰兒， 每天的食鹽量在1克以下為宜， 1周歲以上的嬰兒可逐漸增加食鹽的攝入量。 在夏季出汗多或發生腹瀉、嘔吐時， 食鹽量還可稍增加。

為什麼要四個月起， 開始吃“硬”食物呢？由於在4個月以內， 主要是通過吸吮進食， 故只能吃進流質食物。 但從4個月以後， 嬰兒單靠吃奶已不能滿足生長發育的需要， 必須添加輔食， 開始嘗五味， 防止偏食。 這時嬰兒的牙齒開始前出， 有了咀嚼運動。 而固體食物可加強咀嚼運動， 刺激牙齦，

增加局部的血液迴圈， 促進牙齒的生長發育， 有利於乳牙的萌出。

嬰兒的唾液腺也已發育完全， 唾液分泌逐漸增加， 並含有澱粉酶。 這時給嬰兒吃一些澱粉類半固體食物， 如米糊、軟麵條、軟米粥等， 並逐漸改成固體食物， 如饅頭片、麵包幹和餅乾等以助牙齒發育。 嬰兒從吃流質到固體食物， 從吸吮到咀嚼， 需要一個適應過程， 這個適應過程的關鍵時期， 是在嬰兒的4～6個月， 如果錯過這一時期， 要使小兒適應固體食物就很費勁。 因此， 從嬰兒出生後的4個月起， 就應開始讓嬰兒吃“硬”的， 即吃半固體食物。 不能以為嬰兒沒有長出牙齒， 就一直給嬰兒吃流質食品。 否則， 會使嬰兒的牙齒萌出延遲， 影響孩子健康成長。 當孩子乳牙前出後，

還要適當給一些硬的、粗的需要充分咀嚼的食物給小兒吃， 以鍛煉小兒牙齒的咀嚼能力， 促進頜骨發育， 使牙齒排列整齊。