1、花生豬蹄湯
原料:豬蹄2個, 花生150克, 鹽、味精適量。
做法:將豬蹄除去蹄甲和毛後, 洗淨, 和花生一起放入燉鍋中, 加水適量, 小火燉熟, 加食鹽、味精調味即可食用。
花生性味甘平, 入肺脾經, 其功能益氣、養血、潤肺、和胃。 豬蹄性味甘、咸、平, 入胃經, 其功能補血通乳。 此湯主治產婦產後乳汁缺乏。
2、黃芪燉雞湯
原料:黃芪50克, 枸杞15克, 紅棗10顆, 母雞1只, 蔥1棵, 生薑2片, 鹽、米酒適量。
做法:黃芪入濾袋內, 母雞洗淨, 汆燙、沖涼、切塊, 蔥切段備用。 以上加入清水, 小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
黃芪甘溫, 能補氣健脾, 益肺止汗, 可補氣生血而化生乳汁,
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3、豬蹄通草湯
原料:豬蹄2只, 通草6克, 蔥白3根。
做法:將以上3味共同加水煮湯。
通草有清熱通乳的功能。 此湯通絡下乳, 每日分3次服, 連服3日, 適用於產後缺乳。 (劉元山)