產婦必吃的產後營養食譜
1、當歸枸杞麵線
材料
麵線15克, 油豆泡50克, 當歸、枸杞子各15克。
做法
1、油豆泡切絲備用。
2、鍋中入水, 放入油豆泡、當歸、枸杞子煮至味道出來後再放入麵線, 再煮1~2分鐘即可。
2、枸杞雞丁
材料
雞胸脯500克, 枸杞子30克, 雞蛋清1個, 荸薺、牛奶各適量。
調料
植物油、水澱粉、鹽、味精、蔥末、薑末、蒜末各適量。
做法
1、枸杞子洗淨放入碗中, 上屜蒸30分鐘;將荸薺去皮, 洗淨切成小方丁。
2、雞脯肉切成小方丁,
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3、鍋內倒油燒至五成熱, 放入漿好的雞丁, 快速翻炒幾下, 放入荸薺丁、蒸好的枸杞子再翻炒幾下。
4、將鹽、蔥末、薑末、蒜末、牛奶、味精、水澱粉勾成芡汁澆入鍋內, 翻炒幾下即可。
3、南瓜炒肉絲 材料
南瓜250克、豬肉絲45克、薑片15克。
調料
植物油、醬油、鹽各適量。
做法
1、南瓜洗淨, 去皮和子, 切成塊狀, 備用。
2、以植物油爆香薑片, 然後放入肉絲及鹽, 略炒1分鐘, 再加入南瓜, 略炒2分鐘, 加水, 蓋上鍋蓋, 以小火燜煮10分鐘, 待南瓜熟軟即可。
(兼職編輯:bizan)