三款美味月子菜肴 新媽隨意挑選

分娩乃人生一件大事， 如果產前在飲食上做一些準備， 分娩時以至月子裡都會給你帶來很多益處， 不妨試一試。

月子不可或缺的美味佳餚

養肝湯
原料：紅棗7顆
製作：每天取紅棗7顆洗淨， 在每顆紅棗上用小刀劃出7條直紋， 幫助養分溢出， 然後用熱開水280毫升浸泡8個小時以上， 接著再加蓋隔水蒸1個小時即成。
營養小秘密：
喝了養肝湯， 生出來的寶寶皮膚都很好， 孕媽咪不妨一試， 特別是對剖腹產者。 因為養肝湯既可幫助產婦排解麻醉藥的毒性， 還可減輕刀口疼痛。
特別提示：
不論自然產或剖腹產， 需在產前10天開始喝， 每天喝280毫升， 冷熱皆可， 一日分2-3次喝完。 產後仍需持續喝兩個星期， 不過要把滾水換成煮過、酒精完全蒸發的米酒水。 養肝湯雖好， 但不能太早喝， 以免上火。 同樣， 紅棗數量也不能多， 7顆剛剛好， 吃多了也會上火。
蓮藕干貝排骨湯
原料：根據孕婦體重取適量新鮮蓮藕、干貝、排骨及少許鹽
製作：干貝於前一天晚上用10倍的水浸泡至第2天， 浸泡的水留著備用；蓮藕不削皮也不切片， 留下兩頭的節， 以整節整節的方式下鍋；排骨氽燙過後， 將所有食材放進鍋裡， 加進6倍的水（含浸泡干貝的水）及少許鹽， 開大火煮滾後， 改用小火燉兩個小時即可食用。
特別提示：
此湯可以幫助改善體質， 增進產力。 孕婦體重每千克需要10克蓮藕， 即一個體重50公斤的孕婦， 需要取500克蓮藕， 依此類推。 蓮藕最好選大一點的， 排骨重量與蓮藕相同， 干貝取蓮藕的1/10， 一般以7顆為平均分量。 最好用土鍋或陶鍋來燉煮， 吃時注意把蓮藕、干貝、排骨以及湯都全部吃掉。
魚頭湯
原料：大魚頭1個， 五花肉、香菇少許， 薑絲、豆腐、大白菜適量
製作：五花肉、香菇切絲， 魚頭用油煎到半熟；鍋裡放少許油加熱後， 放進五花肉、香菇絲、薑絲爆香；再放入大白菜、豆腐、魚頭及水， 蒸煮2小時後放進少量鹽即成。
特別提示：
這道湯很香， 完全不必加味精。 如果要吃飽， 亦可加入粉絲或麵條， 最好用土鍋或陶鍋來燉煮。 魚頭裡鈣質含量非常豐富， 如果和大骨湯、雞骨湯輪流食用， 可以更好地幫助孕婦增加體力。
新媽媽們對哪款佳餚比較有胃口了？不妨自己快快動手來一道吧。