三款美味湯， 幫你去掉黑眼圈：
一、海帶冬瓜湯
[材料]海帶50克、冬瓜150克、豬瘦肉80克。
[調料]鹽、陳皮。
做法
1.海帶泡發洗淨， 切段；冬瓜洗淨， 去瓢， 連皮切片；豬瘦肉洗淨， 切片。
2.鍋中放入適量水煮沸， 下入海帶段、冬瓜片、陳皮， 煮至冬瓜熟軟， 放入肉片、鹽， 煮至熟即可。
二、肉丁黃豆湯
[材料]豬瘦肉200克、嫩黃豆150克、雪菜梗100克。
[調料]植物油、蔥末、薑末、味精、醬油、鹽、香油、清湯。
做法
1.將豬瘦肉洗淨， 切成小丁；雪菜梗洗淨， 切成長段， 放入清水中浸泡20分鐘備用。
2.炒鍋置大火上， 加入植物油燒至五成熱， 用蔥末、薑末熗鍋， 放入豬肉丁煸炒至熟；加入醬油、雪菜梗段、嫩黃豆略煸炒，
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3.轉用小火燉20分鐘， 至材料入味， 最後淋入香油攪勻， 盛入湯碗內即可。
三、蹄香花生濃湯
[材料]豬蹄300克、紅皮小花生仁50克、枸杞子20克。
[調料]鹽、料酒、蔥段、薑片。
做法
1.豬蹄洗淨， 用刀輕刮表皮， 剁成小塊， 焯水備用；花生仁泡水30分鐘後煮沸， 撈出瀝幹， 備用。
2.湯鍋加清水， 放入豬蹄塊以及料酒、蔥段、薑片、鹽， 大火煮沸， 轉小火燉1小時。
3.加入花生仁、枸杞子同煮10分鐘， 調入適量的鹽即可。
貼心提示
花生煮沸後倒掉變成紅色的沸水， 是為了不讓整鍋湯變成紅色。 如果不介意變色， 可以省去這一步， 保留花生紅衣的養分。
