小兒暑熱症, 是炎夏酷暑時節嬰幼兒常患的一種發熱性病症, 好發於6個月至3歲的嬰幼兒,表現為發熱、煩躁、易哭, 唇幹舌燥, 口渴欲飲, 食欲不振, 精神萎靡, 形體消瘦等。 下面三款藥膳有防治作用。
蘆根山藥蓮子粥
配料:蓮子15克, 山藥30克, 太子參10克, 蘆根20克, 粳米50克, 白糖適量。
制法:先將太子參、蘆根淘洗乾淨後, 加入1升水先煎20分鐘, 棄渣過濾後, 放入洗淨的蓮子、山藥、粳米。 用文火慢慢煮成稀粥, 再加入適量的白糖調至稀粥剛有甜味即可(注意不可過甜)。
功效:益氣養陰, 健脾宣肺。 適用于小兒暑熱症見發熱、煩燥、口渴、不思飲食等。
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石膏竹葉綠豆粥
配料:石膏30~50克, 鮮竹葉30克, 蘆根30克, 綠豆30克, 粳米50克, 白糖適量。
制法:先將鮮竹葉、蘆根洗淨後與石膏共煎30分鐘, 去渣過濾取汁, 再與綠豆、粳米共煮成稀粥, 調入適量白糖即可。
功效: 暑泄熱, 益氣生津。 適用于暑熱入陽明氣分, 症見發熱、心煩、頭痛、面紅氣粗, 口渴多汗, 苔黃, 脈洪數等。
薏苡仁 香扁豆粥
配料:山藥20克, 薏苡仁30克, 藿香10克, 白扁豆30克, 粳米50克。
制法:先將薏苡仁、山藥、粳米淘洗乾淨, 加適量清水, 用文火慢煮成稀粥, 再將藿香、白扁豆(搗碎)單煎10分鐘, 過濾、去渣取汁, 調入稀粥共煮3~5分鐘即成。
功效:清暑利濕, 適用于小兒暑熱症, 暑濕困阻中焦, 症見發熱煩渴, 汗出溺短赤, 身重如裹、胃脘痞滿、脈濡數等。
此外, 患兒的飲食宜清淡,