三款適合媽媽們產後進補吃的食物

月子餐中從來都少不了雞肉的身影， 柴雞、烏雞、三黃雞都能成為下面推薦的這道菜的主角， 那就是有“駐顏王牌”之稱的香菇雞湯。 買來的1只整雞已經是清理過內臟的了， 沖洗乾淨後， 斬去雞的頭部和尾部， 在去掉尾部體內有很厚的左右兩片脂肪， 去掉雞脖子上的淋巴。 把自己喜歡的蘑菇洗淨， 切塊備用。

魚類

5、 6個紅棗和枸杞洗淨， 放入溫水中浸泡一會備用。 在鍋中注入足夠量的清水， 冷水下入整雞， 大火煮滾後撈去浮沫。 放入2、3片薑片、泡過的紅棗和枸杞、香菇。 柴雞、烏雞的話小火煮2小時， 三黃雞1個小時足以了，

喝前撒些鹽調料即可。

而月子期間的另一大王牌就是魚類， 我們推薦產婦多吃些用微波爐製作魚肉， 不僅不會因為高溫導致蛋白質的流失， 而且魚魚肉軟嫩， 很適合產婦的口味。 推薦的魚魚肉軟嫩做法十分簡便， 洗淨一條新鮮鯽魚， 並在背上切三個口入味。 鍋裡倒上油， 辣椒， 薑， 放魚煎兩面微黃， 倒料酒去腥。 雞蛋打散， 撒些蔥。 放鹽， 加水。 魚撿去薑和辣椒， 放入蛋液的碗裡。 放入蒸鍋蒸10分鐘， 到雞蛋成熟即可。

您是否瞭解維生素C含量驚人的木瓜也是產後的好幫手呢？

抗癌、降血脂、增強免疫力的木瓜這一次成為湯料， 是不是很有新意呢？青木瓜排骨湯是一種高纖食品， 350克肋排骨切小塊， 用滾水汆燙。 300克青木瓜切小塊備用。

水燒開， 放入肋小排、青木瓜、嫩薑片、鹽， 以大火燒開後轉小火煮約25分鐘， 灑上蔥花即可盛出。 果然， 作為世界衛生組織推薦的健康食品， 木瓜的營養價值毋庸置疑， 只是再次提醒產婦們， 木瓜是涼性的食物， 加一點姜是為了中和一下木瓜的涼性， 而且可以去掉肉的腥氣。 這道湯對坐月子的新媽媽來說有去火氣的功效。

木瓜

挑選月子食譜， 搭配好食材是一個關鍵， 無論您中意可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老的香菇雞湯， 可促進乳汁分泌又能減肥的青木瓜排骨湯， 還是補血利尿、健脾開胃還能通乳的鯽魚蒸蛋， 營養全方位的供應給產婦才是王道。