雞子羹
原料:雞蛋3個, 阿膠30克, 米酒100克, 精鹽1克。
做法:先將雞蛋打入碗里, 用筷子均勻地打散;再把阿膠打碎放在鍋里浸泡, 加入米酒和少許清水用小火燉煮;待煮至膠化后往里倒入打散的雞蛋液, 加上一點點鹽調味, 稍煮片刻后即可盛出食用。
營養功效:
雞蛋含有豐富的營養, 一直是月子里最佳補益品之一。
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山楂紅糖飲
原料:
取個大、肉多的新鮮山楂30克, 紅糖30克。
做法:
先清洗干凈山楂, 然后切成薄片, 晾干備用;在鍋里加入適量清水, 放在火上, 用旺火將山楂煮至爛熟;再加入紅糖稍微煮一下, 出鍋后即可給產婦食用, 每天最好食用2次。
營養功效:
山楂不僅能夠幫助產婦增進食欲, 促進消化, 還可以散淤血, 加之紅糖補血益血的功效, 可以促進惡露不盡的產婦盡快化淤, 排盡惡露。
藕汁飲
原料:
取新鮮白嫩的藕1根, 白糖20克左右。
做法:
先將新鮮白嫩的藕清洗干凈, 然后用榨汁機榨取藕汁,
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營養功效:
藕汁具有清熱涼血, 活血止血的作用, 適合產后惡露不盡的產婦飲用, 可以幫助改善癥狀。
小米雞蛋紅糖粥
原料:
新鮮小米100克, 雞蛋3個, 紅糖適量。
做法:
先將小米清洗干凈, 然后在鍋里加足清水, 燒開后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮, 直至煮成爛粥;再在爛粥里打散雞蛋、攪勻, 稍稍煮煮放入紅糖后即可食用。
營養功效:
小米營養豐富, 是產后補養的佳品。 與雞蛋、紅糖一起食用, 可以補脾胃, 益氣血, 活血脈, 適用于產后虛弱、口干口渴、惡露不盡等癥食用。
(來源:女媧網)