三歲孩子吃柿子伴牛奶身亡 吃柿子禁忌你必須知道！

眼下正是柿子大量上市的時候， 但柿子不能亂吃也不能多吃， 弄不好的話會搭上人命。 一個三歲的小女孩， 因為吃柿子不當， 把命丟了。

一個柿子就能令人致死， 是真是假?這其中又有什麼原因呢?在孩子出事的這家醫院， 當初接診的外科副主任李醫生， 據她說， 孩子送來的時候， 已經是陷入了昏迷狀態。 情況非常的嚴重。 神志不清， 脈搏微弱， 經過診斷， 醫生認為， 孩子急需要手術治療。 然後我們緊急查體， 肝脾下移。

經過初步的診斷， 李醫生認為， 孩子是由於急性胃擴張導致了胃穿孔， 脹氣， 使身體內的各個臟器移位，

從而出現了酸中毒的種種症狀。 那麼， 孩子為什麼會突然的胃穿孔， 又為什麼會引起酸中毒呢?

醫生在孩子的肚子裡找到了大量的柿子皮， 聽李醫生說， 導致孩子胃穿孔的原因有很多， 一方面孩子的胃壁肌層薄弱， 早就有穿孔的跡象。 而另一方面， 也不排除和吃柿子有關。

雖然醫院的全力搶救， 但是各個臟器的功能衰竭， 最終還是沒能挽留住這幼小的生命。 才三歲， 就因為吃個柿子， 居然把命給丟了。 當家長的， 得悔死了吧?

原來， 在柿子皮裡含有一種叫鞣酸類的物質， 鞣酸呢， 跟蛋白質結合以後， 會產生一種沉澱物， 就叫胃結石。 剛才說的那個小女孩， 胃中就生成了一些胃結石， 而且在他的腹腔裡佔據了很大的位置， 甚至導致孩子臟器移位。

以前有人可能聽過胃柿石症， 柿石症其實就是吃了柿子以後， 鞣酸和蛋白質的結合。 在這兒呢， 我們不妨做個實驗。 先在桌子上準備了一杯的牛奶， 我們知道牛奶裡是含有大量蛋白質的。 然後我們還準備了這個柿子，

我們不妨試一下， 先把這個柿子呢， 取一些， 放進這個玻璃杯裡。 剛才咱們說的那個小女孩呢， 就是吃完柿子之後， 喝了很多的牛奶， 也就是這個鞣酸跟蛋白質結合了以後， 注意， 我們其實還需要一點柿子皮， 因為剛才也強調了， 柿子皮裡含有的鞣酸其實是最多的， 那麼現在我們再把牛奶兌進去攪一攪。 大家注意看， 其實特別明顯， 在這個玻璃杯的杯壁上我們就看到了很多的這種結晶似的小顆粒， 就是很多的凝結物。

柿子和牛奶放一起會產生白色的沉澱， 就很可能會形成結石。 比如牛奶、豆漿海鮮等等。 一些含有鋅酶鐵的食物， 也不能與柿子同吃。 比如， 菠菜。

小編總結了一下吃柿子有哪些禁忌， 一定要注意哦!

吃柿子禁忌你必須知道!

空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠， 在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊， 如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸， 就會滯留在胃中形成胃柿石， 小的胃柿石最初如杏子核， 但會愈積愈大。 如果胃柿石無法自然被排出，

那麼就會造成消化道梗阻， 出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀， 曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。 如果胃“有底”的話， 就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道， 其實這種吃法是不科學的。 因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中， 在柿子脫澀時， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石， 尤其是脫澀工藝不完善時， 其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的食物同食

蟹、魚、蝦、牛奶等食品屬於高蛋白， 在鞣酸的作用下， 很易凝固成塊， 即胃柿石;尤其是螃蟹， 與柿子都屬寒性食物， 與同樣性寒的柿子同食， 會引起胃寒腹痛， 尤其脾胃虛寒者忌;而且柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

不能與黑棗、山楂、桔子、石榴同食

植物性胃石以柿子、山楂、黑棗引起居多，桔子、石榴等也可引起，這些水果(尤其是未成熟的果實)鞣酸含量很高，鞣酸和胃酸接觸後可形成鞣酸蛋白，很難溶于水，沉積在胃內，再與果膠及植物纖維等凝結成塊後，即形成胃石。

糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

尤其脾胃虛寒者忌;而且柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

不能與黑棗、山楂、桔子、石榴同食

植物性胃石以柿子、山楂、黑棗引起居多，桔子、石榴等也可引起，這些水果(尤其是未成熟的果實)鞣酸含量很高，鞣酸和胃酸接觸後可形成鞣酸蛋白，很難溶于水，沉積在胃內，再與果膠及植物纖維等凝結成塊後，即形成胃石。

糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。