材料：排骨300g、白蘿蔔半根、辣白菜100g、油適量、鹽適量、濃縮雞湯1碗、醬油1湯匙、薑2片、蔥2根。
做法：
1、準備材料。
2、排骨剁小段， 加少量鹽、油和醬油醃制一會兒。
3、蘿蔔去皮切小塊。
4、把排骨、蘿蔔塊和泡菜放鍋中拌勻。
5、加入薑片， 雞湯， 燒開後轉小火煲40分鐘-1小時。
6、最後再加上蔥段就可以了。
三歲寶寶冬季食譜：肉絲炒杏鮑菇絲
材料：豬肉200g、杏鮑菇500g、青椒50g、油適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量、白糖適量、蔥適量。
做法：
1、肉切絲， 加少量鹽， 澱粉拌勻。
2、杏鮑菇， 青椒洗淨切絲。
3、鍋中加油， 下肉絲炒一會兒。
4、炒至肉變色，
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5、下杏鮑菇， 鹽炒一會兒。
6、炒至杏鮑菇變軟， 加青椒炒勻。
7、加入蠔油， 老抽， 少量白糖， 少量水， 炒一會兒。
8、出鍋。
三歲寶寶冬季食譜：什錦小米魷魚筒
材料：魷魚2條、小米15g、香腸1條、糯米飯50g、橄欖油適量、鹽適量、烤肉醬適量、青椒1個、青豆20g、玉米粒15g。
做法：
1、食材準備。
2、將洗好的魷魚去內臟等雜物， 外面去掉黑膜去腥。
3、將小米泡米與糯米煮好飯備用。
4、魷魚用烤肉醬醃上四小時以上。
5、將香腸、胡蘿蔔、青椒切丁， 與玉米粒與青豆備好。
6、自動鍋中加入橄欖油， 開自動檔的原汁鍵。
7、先加入香腸粒進行炒制， 後加入胡蘿蔔丁、玉米粒、青豆， 炒制五分鐘。
8、加入已煮好的小米飯， 拌均勻。
9、加入適量的鹽。
11、將炒好的什錦飯放涼， 裝入醃制好的魷魚筒之中， 用牙籤封好口。
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12、放入加熱好的烤箱中， 放在中層， 上下溫度220度， 先烤10分鐘， 取出來再刷一次烤肉汁， 將魷魚筒轉一下身， 烤10分鐘。
13、將烤好的魷魚筒取出來， 切片， 點上番茄醬或是酸梅醬就可以上桌了。
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三歲寶寶冬季食譜：番茄燉牛肉
材料：牛肉500g、番茄100g、油適量、鹽適量、生抽適量、大蔥適量、大料適量、料酒適量。
做法：
1、準備材料。
2、將材料洗乾淨。
3、牛肉切大塊。
4、番茄去蒂切塊。
5、七成熱後放入大蔥爆香。
6、隨後加入牛肉翻炒。
7、放入大料。
8、放入適量的生抽。
9、適量的料酒。
10、適量的鹽。
11、足夠量的清水。
12、大火燒開， 撇出浮沫。
13、轉小火燉1個小時這樣， 一定要燉爛一點。
14、然後倒入番茄塊， 待番茄熟透， 即可關火出鍋。
三歲寶寶冬季食譜：炸藕丸
材料：鮮藕200g、豬肉300g、油適量、鹽適量、饅頭半個、雞蛋半個、蔥適量、薑適量、胡椒粉適量、白酒適量、糖適量、醬油適量。
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做法：
1、準備食材， 藕去皮洗淨。
2、豬肉剁泥。
3、豬肉加醬油， 我一般加魚釀醬油， 這個比較鮮。
4、加薑末、蔥末、白酒、胡椒粉、糖、鹽拌勻醃制20分鐘左右。
5、藕擦絲， 再剁碎。
6、加入肉餡中， 加少許的油拌勻。
7、把饅頭去皮搓碎， 雞蛋打散加餡料裡面， 再加少許鹽， 饅頭不用全部加進去， 拌勻後看看餡料的軟硬程度添加。
8、餡料拌勻， 加饅頭做出來的藕餅口感好， 鬆軟不發粘， 雞蛋加半個就可以， 我加的烏雞蛋小。
9、手上抹點油， 把餡料搓成一個個圓球。
10、把圓球放在麵粉裡面， 滾上一層麵粉， 再用筷子把圓球放到蛋液中， 蘸滿蛋液。
11、放到油鍋內炸至金黃， 開始放丸子的時候要小火。
三歲寶寶冬季食譜：紅燜羊排
材料：羊排500g、白蘿蔔100g、花椒粒適量、八角適量、蔥適量、料酒適量、醬油適量、冰糖適量、鹽適量、薑適量、香葉適量、辣椒醬適量。
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做法：
1、首先將羊排砍成塊、白蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片。
2、鍋中倒入清水， 下入薑片、蔥段， 加入八角、香葉、花椒粒， 淋入適量料酒， 倒入羊排， 大火燒開後， 去除浮沫， 蓋上鍋蓋， 轉小火， 煮十五分鐘， 撈出， 將原湯舀入碗中備用。
3、鍋中放入油， 加入冰糖， 翻炒至熔化後， 加入八角、花椒粒， 根據個人口味加入辣椒醬， 炒紅鍋底。
4、倒入羊肉原湯汁， 燒開， 再倒入羊排、白蘿蔔， 加一勺鹽， 淋入適量醬油， 翻拌均勻， 蓋上鍋蓋， 燉至蘿蔔軟爛， 即可出鍋享用。
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