三歲寶寶補銅吃什麼食物

羊肝的營養價值：

1、羊肝含鐵豐富， 鐵質是產生紅血球必需的元素， 一旦缺乏便會感覺疲倦， 面色青白， 適量進食可使皮膚紅潤。

2、羊肝中富含維生素B2， 維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分， 能促進身體的代謝。

3、羊肝中還含有豐富的維生素A， 可防止夜盲症和視力減退， 有助於對多種眼疾的治療。

松蘑的營養價值：

1、松蘑中含有鉻和多元醇， 松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤， 因此， 它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，

2、松蘑有很好的抗核輻射作用。 據俄羅斯研究發現， 松蘑能在遭受過核污染的地區很好地生長， 而其他生物的生存則不那麼樂觀;

3、松蘑中含有相當量的維生素E， 經常食用松蘑， 有美顏健膚的功效。

生蠔的營養價值：

1、牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品， 含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質， 它們的牡蠣美味的基礎。

2、幹牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。 此外， 還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。 其中鈣含量接近牛奶， 鐵含量為牛奶的21倍。

青豆的營養價值：

1、青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。

2、青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸， 尤以賴氨酸含量為高。

3、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂， 有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。

4、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分， 對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。

12 5 三歲寶寶補銅吃什麼食物：蕎麥

蕎麥的營養價值：

1、蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分， 鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富， 而且含有豐富膳食纖維， 是一般精製大米的10倍， 所以蕎麥具有很好的營養保健作用。

2、蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維， 同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙)。

3、蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，

4、據分析：蕎麥其籽粒含蛋白質7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、澱粉67.45%～79.15%、纖維素1.04%～1.33%。 日本學者研究報導：蕎麥的營養效價指標為80～92(小麥為70， 大米為50)。

5、蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎作用， 因此， 蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。

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