原料:
大米、花生、核桃仁。
做法:
大米、花生洗淨剁碎, 放水煮粥, 煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。 花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟, 以免寶寶發生嗆咳。
營養:
花生、核桃仁的營養價值很高, 所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類, 而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質, 極易被人體吸收, 對人體的腦部發育非常有好處。
2 三歲寶寶補鋅吃什麼好:白菜肉絲
原料:
白菜、瘦肉。
做法:
白菜、瘦肉切絲, 肉絲可加水澱粉勾芡。 燒鍋下油, 把肉絲炒至滑嫩, 倒入白菜絲, 調入鹽, 味精炒透, 最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。
Advertisiment
營養:
大白菜富含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分, 有“百菜之王”的美譽。
3 三歲寶寶補鋅吃什麼好:海鮮雞蛋羹
原料:
蝦米、新鮮花蛤、雞蛋。
做法:
蝦米切碎, 黃酒浸泡10分鐘。 花蛤洗淨, 用開水燙使其打開。 雞蛋打碎加鹽, 加蝦米和花蛤, 加溫水, 放入蔥花, 大火蒸至羹狀即可。
營養:
雞蛋用蒸煮的方式烹飪, 蒸蛋時加熱溫度低, 蛋中的核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失也相對較少, 能夠更加有效地保留維生素。
4 三歲寶寶補鋅吃什麼好:瑪瑙豆腐
原料:
嫩豆腐200克、鹹鴨蛋1個、麻油6克, 鹽 、味精、大蒜各適量。
做法:
1、嫩豆腐洗淨, 放入沸水鍋稍燙一下後撈出, 瀝幹水分, 裝入盤內;大蒜去皮,
Advertisiment
2、鹹鴨蛋放鍋內煮熟, 剝去蛋殼後, 用刀切成粗末。 將鴨蛋末放在豆腐面上, 然後放上鹽、味精、麻油和蒜蓉, 稍拌均勻即可。
營養:
豆腐營養豐富, 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素, 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白, 其消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐, 即可滿足一個人一天鈣的需求量。
12 5 三歲寶寶補鋅吃什麼好:蘿蔔番茄湯
原料:
胡蘿蔔, 番茄, 雞蛋, 薑絲, 蔥末, 花生油, 鹽, 味精, 白糖。
做法:
1、胡蘿蔔、番茄去皮切厚片。
2、熱鍋下油, 倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次, 注入清湯, 中火燒開, 待胡蘿蔔熟時, 下入番茄, 調入鹽、味精、白糖, 把雞蛋打散倒入, 撒上蔥花即可。
營養:
此湯含鋅量約35.55毫克。 番茄有清熱解毒的作用,
Advertisiment
6 三歲寶寶補鋅吃什麼好:三歲寶寶補鋅的注意事項
1、注意補鋅的季節性
夏季由於氣溫高, 孩子食欲差, 進食量少, 攝鋅必然減少, 加上大量出汗所造成的鋅流失, 補鋅量應當高於其他三季。
2、謹防藥物干擾
不少藥物可以干擾補鋅的結果, 如四環素可與鋅結合成絡合物, 維生素c則與鋅結合成不溶性複合物, 類似藥物還有青黴胺、葉酸等。 補鋅時應儘量避免使用這些藥物。
3、食品要精細
韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多, 麩糖及穀物胚芽含植酸鹽多, 而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收, 故補鋅期間的食譜更適當精細些。
4、莫忘補鈣與鐵
最新研究表明,
Advertisiment
12