三歲寶寶輔食芹菜炒豬肝的做法

‍‍3歲寶寶肉菜類食譜：芹菜炒豬肝。 芹菜含有芫荽甙、甘露醇、揮發油等人體不可缺少的化學物質。 芹菜粗纖維豐富， 利於消化排出， 芹菜葉富含維生素C， 降壓效果很好。  》》3周歲的孩子竟然會這個。 。 ‍‍

原料：

豬肝300克， 芹菜300克， 生薑汁5克。  

調料：

花生油20克， 料酒5克， 生抽10克， 鹽2克， 生粉5克， 糖2克， 胡椒粉2克， 雞精2克。

做法：

1、將豬肝洗淨， 切成3釐米厚的小塊， 用開水氽一下， 再加適量料酒、生抽、生粉、糖、生薑汁醃漬。  

2、芹菜洗淨去葉， 切成4～6釐米的段， 在開水中燙一下， 即刻撈出， 放涼水中（不至於變色）， 使其快速降溫撈出瀝幹水分。  

3、炒鍋旺火燒熱，

營養小提示：

芹菜含有芫荽甙、甘露醇、揮發油等人體不可缺少的化學物質。 芹菜粗纖維豐富， 利於消化排出， 芹菜葉富含維生素C， 降壓效果很好。