三歲寶寶食譜：木耳翠玉瓜爆魚球

3歲的寶寶， 在飲食能力上是一個里程碑， 飲食不必像以前一樣要做得很碎， 食物的範圍也擴大了很多。 這個階段的飲食要根據寶寶自身的營養狀況及健康狀況制定， 讓寶寶養成良好的飲食習慣,各類食物搭配要合理， 菜種花樣要多， 才能保證寶寶營養。 今天， 小編就為您推薦一道適合三歲寶寶的食譜——木耳翠玉瓜爆魚球。 我們一起動手來學一學吧。

食材：

活鱸魚、翠玉瓜(西葫蘆)、黑木耳、胡蘿蔔、蒜子

做法：

1.鱸魚宰殺去鱗， 將魚肉切厚片待用， 翠玉瓜洗淨， 去皮切塊待用;

2.黑木耳泡水， 去掉頭部硬塊待用， 蒜子洗淨， 切片， 胡蘿蔔洗淨， 切菱形片待用;

3.把鱸魚塊加鹽糖生粉略醃制， 放中溫油中泡熟， 盛起， 翠玉瓜過油;

4.把胡蘿蔔片、黑木耳焯熟， 隔水盛起， 重新起鍋， 下蒜片爆香， 把魚球、翠玉瓜、木耳、胡羅蔔放鍋中， 調味， 輕勾芡， 放盤即成。

營養tips：

鱸魚魚刺較少， 含鋅豐富，