三種各具特色的寶寶羹類輔食

雞蛋羹是媽媽們最熟悉不過的一種食品了， 大多數的寶寶在添加輔食的時候都是從雞蛋羹開始的。 其實， 羹類輔食遠不止雞蛋羹一種。

雞蛋羹：生雞蛋一個打入碗中， 加一小杯開水及適量鹽、香油、味精等攪拌， 攪拌後放鍋裡蒸5分鐘即可。 以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度， 蒸的時間過 長， 以至出蜂窩孔狀， 這樣的蛋羹質硬， 不好消化。 雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃， 軟嫩可口， 營養價值高， 含豐富的蛋白質、脂肪， 尤其是蛋黃中含有卵磷脂及 鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等， 可營養大腦， 又能滿足嬰兒對鐵的需要。

魚菜蛋羹：魚：菠菜：雞蛋=1：1：2。

綠豆羹：綠豆淘洗淨， 加8倍於綠豆量的水煮5分鐘再用小火將豆燜爛， 加適量糖、30克瓊脂攪勻。

三種羹類輔食各具特色， 又各具營養， 做起來也相當簡單， 只需要短短幾分鐘就可以搞定， 是寶寶理想的輔食添加方法。