在給嬰兒輔食添加時,很多媽媽會選擇蛋黃作為寶寶的輔食,建議不要在初期給寶寶添加,因為蛋黃中的某些營養成分, 不易被寶寶消化吸收, 此外, 過早添加蛋黃會引起嬰兒的過敏反應.很多營養學家推薦強化了營養素的穀類作為輔食添加的優先選擇, 至於如何蛋黃製作輔食?下面為您介紹3種蛋黃輔食:
蛋黃泥:適合初次添加輔食的寶寶
製作方法:將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎,調上水或者奶,把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠一點就可以了.
如果寶寶不喜歡吃蛋黃泥,可選擇蛋黃羹
製作方法:雞蛋敲開,將蛋白先濾掉,再將蛋黃取出,加一點涼開水,蒸幾分鐘即可.
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當寶寶6個月左右,已經初步適應輔食的時候,可以給寶寶製作蛋黃粥.
製作方法:將煮熟的蛋黃壓碎,與煮好的白米粥混合煮一會或者直接撒在白米粥上即可.