說到產後飲食如何安排， 首先我們必須要明確產後飲食所要達到的目的是什麼。 其實目的很簡單， 無非就有兩個， 那就是促進身體更好的恢復和催乳。 說的簡單點就是維護母嬰雙方的健康。 而今天所要介紹的產後飲食知識就是關於催乳的。 那麼產後催乳應該吃什麼呢?在民間有很多有助於催乳的食譜， 在下面的內容中我們總結了幾個比較有效的介紹給大家， 這幾個食譜不僅有助於催乳， 同時還可以稱之為不可多得的美食， 現在我們就具體來看看產後催乳應該吃什麼。
一、通草鯽魚催乳湯
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原料：活鯽魚一條， 通草6克。
做法：先把鯽魚洗淨、去鱗、去內臟， 然後加入通草一同煮成鯽魚湯。 食用時吃魚喝湯， 每天喝2次， 連喝3-5天， 注意湯宜淡一些。
催乳秘訣：鯽魚具有利水、通乳的功效， 通草可通氣下乳， 搭配在一起煮湯不僅可以提高催乳效果， 還有利於產婦身體復原。
二、鯉魚催乳粥
原料：活鯉魚500克， 粳米、小米各50克。
做法：鮮活鯉魚除去內臟後切成小塊， 與粳米或小米一起煮成鯉魚粥。 但粥裡最好不要放鹽， 淡食催乳效果較佳。
催乳秘訣：鯉魚富含蛋白質， 有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。 因此， 鯉魚催乳粥既能補養媽媽的身體， 又能夠催乳。 用鯉魚1條(500-750克)煮湯， 其中只放少許佐餐醬油， 不放鹽， 吃肉喝湯， 催乳效果也不錯。
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三、蝦仁餛飩湯
原料：新鮮蝦仁50克， 豬肉50克， 胡蘿蔔15克， 蔥20克， 薑10克， 餛飩皮8-10個。
做法：將新鮮蝦仁、豬肉、胡蘿蔔、蔥、薑放在一起剁碎， 加入調料拌勻;把做成的餡料分成8-10份， 包入餛飩皮中， 再放在沸水中燙熟;鍋里加高湯煮開， 放入已燙熟的餛飩， 再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。
催乳秘訣：蝦仁性溫味咸， 富含蛋白質、脂肪及各種維生素， 對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。
產後催乳應該吃什麼呢?鯽魚、鯉魚和蝦仁都是很好的催乳佳品。 這是很多人都知道的事情。 但是如何才能夠更好的發揮著幾種食材的催乳效果， 讓這些食品真正的變成美味佳餚， 恐怕並不是所有人都可以做到的。 不過看上面的內容之後， 相信所有人都可以做出一桌美味的催乳佳餚了。
