年輕的產婦們， 在寶寶出生後不僅僅希望自己可以照顧好寶寶， 對於自身也想儘快恢復身材。 從醫學的角度來說， 加速新陳代謝至關重要。 人體的新陳代謝可分為基礎代謝、產熱代謝和活動代謝， 其中基礎代謝占了人體百分之七十的熱量消耗， 因此要想減肥， 基礎代謝很重要。 本期， 我們將通過飲食來教你增進基礎代謝， 讓你的減肥計畫事半功倍。
第一道：香油米線
材料米線50克 蛤肉50克 香油2小匙薑、鹽少許 水適量
做法
1.蛤肉洗淨瀝幹水分備用。
2.起油鍋， 熱油爆香薑片， 加入蛤肉快炒後， 將蛤肉撈出，
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3.另外燒開一鍋水， 將米線煮熟撈起， 再加入做法2中， 然後淋上香油。
營養解說
香油香濃不膩， 又含有多種營養成分， 有融化膽固醇、防止血管硬化的作用。 因為香油屬於較為燥熱的食物， 如果感冒、發燒或是咳嗽了， 還是應該避免食用的。
第二道：蔥爆雞塊
材料雞腿2只 胡蘿蔔50克 蔥段20克薑片、澱粉、糖、米酒各少許 醬油適量 油1茶匙
做法
1.先將雞腿去骨切丁， 加入醬油、澱粉和米酒醃漬。
2.胡蘿蔔切片， 蔥切段， 熱鍋， 放油爆香。
3.加入醃漬好的肌肉塊快炒， 起鍋前用醬油、糖和香油炒勻， 即可裝盤。
營養解說
雞肉含有豐富的蛋白質， 其中的脂肪也多是不飽和脂肪酸， 尤其適合體質虛弱的人來食用，
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第三道：鮮蝦炒海帶
材料海帶50克 蝦仁30克 蔥、薑、蒜各少許 醬油、醋、水、鹽、糖、香油各適量油1茶匙
做法
1.蒜和薑用油爆香。
2.加入海帶、蝦仁和醬油、醋、水、鹽、糖、香油等調味料炒熟。
3.起鍋後滴幾滴香油， 撒上蔥花即可。
營養解說
女性由於生理原因， 往往容易造成缺鐵性貧血， 多食用海帶可有效補鐵。 專家認為， 缺碘可引起甲狀腺腫大， 還會誘發甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌和子宮肌瘤等， 因此建議婦女要適時補充碘， 多吃些海產品。
