南瓜補血：鹹蛋黃南瓜
材料：南瓜500g， 鹹蛋黃5個， 油、鹽、香蔥各適量。
做法：
1、南瓜洗淨去皮， 去籽瓤， 然後切成小長段；
2、南瓜條、鹹蛋黃同入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘；
3、蒸至熟透， 取出晾涼；
4、咸蛋黃碾成粉狀， 香蔥洗淨切碎待用；
5、鍋置火上少許底油， 倒入蛋黃末、鹽， 添入少許清水炒勻；
6、炒出泡沫時， 倒入南瓜條， 掂翻炒鍋， 使蛋黃均勻包裹住南瓜條；
7、關火， 撒少許香蔥即可出鍋。
大棗補血：玉米大棗雞湯
材料：三黃雞1只， 蔥、薑、八角、大棗、枸杞、鹽、玉米各適量。
做法：
1、三黃雞洗淨， 玉米切段， 大棗枸杞洗淨， 蔥姜切段，
Advertisiment
2、三黃雞整只放入砂鍋， 燒開， 將浮沫撇去；
3、放入大棗， 放入蔥薑， 放入八角， 放入玉米， 燉煮2小時；
4、放入洗淨的枸杞， 燉5分鐘；
5、加入適量鹽調味， 即可出鍋。
三道補血菜式 孕媽千萬別錯過
甘蔗補血：甘蔗栗子排骨湯
材料：肋排500g， 黑甘蔗250g， 栗子100g。
做法：
1、將肋排飛水， 然後再次洗淨， 放入湯鍋中， 一次性注入清水；
2、放入黑甘蔗， 蓋鍋蓋， 大火煮開；
3、轉小火， 煲1.5小時；
4、揭蓋， 放入洗淨的栗子；
5、蓋鍋蓋， 大火煮開；
6、轉小火再煲30分鐘， 即可關火。
