三類冬季美食都是孕媽禁忌

一忌：火鍋

據有關部門檢驗測定， 弓形蟲的感染率羊為61.4%， 豬為20.6%， 牛為13.2%， 鵝為35%， 而狗尤為驚人， 達70%以上。 弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中， 肉眼是無法看到的。 冬季， 人們在吃火鍋時， 習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中， 稍稍一燙即進食。 這樣短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲， 進食後， 幼蟲可在腸道中穿過腸壁， 隨血液擴散至全身。

專家提醒：

孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的症狀， 但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。 情況嚴重者， 可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。

為此， 有關專家告誡， 為了使胎兒健康發育， 冬季孕婦忌吃火鍋， 偶爾食用時， 一定要將肉片燉熟煮透。

二忌：水煮食物

隨著天氣涼爽起來， 人們的食欲也越來越好， 一些辛辣的水煮食物成為人們餐桌上的主食， 這樣的飲食結構， 也讓很多人吃得痛快卻排得痛苦。 這些食物很容易使人“上火”， 使體內產生實熱， 而這種腸胃的急熱就會帶來便秘問題， 這種便秘在中醫上稱為“實秘”。 一般來說， 實秘病程比較短， 表現為短期的便秘發作， 人同時會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況。

而“虛秘”則屬於一種長期的便秘。 患者一般還表現為面色蒼白、身體乏力、排便無力，

甚至幾天不排便;且大便不一定很乾燥， 未必呈現幹結狀。 此外， 人體陰血不足也會導致陰虛便秘， 患者往往還表現出排便時間長、大便呈球狀、手腳心發熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題， 如孕婦在分娩後陰血受傷就容易發生陰虛便秘。

專家提醒：

虛秘和實秘使用的藥物是不同的。 實秘一般是短期發作的便秘， 可以暫時使用一些開塞露以及口服的瀉藥;而虛秘由於是長期慢性疾病， 則不宜濫用瀉藥， 否則會形成藥物依賴， 對身體也有害。 但虛秘和實秘往往不好區分， 因此患者便秘後最好先到醫院就診， 明確病情後再對症下藥。

三忌：生冷食物

冬季是凍梨、凍柿子上市的時節， 准媽媽們可千萬不能“貪嘴”，

因為大量的生冷食品突然進入消化道， 冷熱溫差較大， 可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。

特別是在孕早期， 胃腸對冷的刺激非常敏感。 多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮， 胃液分泌減少， 消化功能降低， 從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉， 甚至引起胃部痙攣， 出現劇烈腹痛現象。

孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並伴有水腫， 如果大量貪食冷飲， 充血的血管突然收縮， 血液減少， 可致局部抵抗力降低， 使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人， 引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。 嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。

有人發現， 胎兒對冷的刺激也極敏感， 當孕婦喝冷飲時， 胎兒會在子宮內躁動不安，

胎動變得頻繁。 因此， 孕婦吃冷飲一定要有所節制。

專家提醒：

當吃下冰冷的飲品， 會覺得肚子怪怪的時候， 其實並不是因為冷飲或冰品造成宮縮， 而是食品溫度低， 吃進肚子造成胃腸不適。 有研究顯示， 當孕婦的手觸碰冰塊時， 子宮的血管會收縮， 相對胎兒的血液迴圈就會不好， 影響其成長。 因此， 孕婦應該少吃霜淇淋、冰棒這些食品， 至於冷飲， 只要放在室溫， 溫度超過攝氏10℃以上即可。

以上三樣食物在冬季十分流行， 但是准媽媽們為了寶寶的健康， 一定要謹慎食用。