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三類寶寶輔食不宜“混搭”

寶寶處於生長發育的旺盛期, 各項身體機能的發育都需要多種營養素的協同作用, 缺一不可。 營養均衡是寶寶健康成長的前提條件, 每種食物所含有的主要營養素有所差別, 所以寶寶飲食多樣化是被提倡的。

既然提倡寶寶飲食多元化, 那是不是飲食種類越多越好, 可以隨意搭配?不是的。 寶寶飲食的多元化也要講究科學搭配, 這樣才能確保食品中各種營養素的有效吸收。

寶寶到了4-6個月, 單純的奶粉以及母乳已經不足以滿足寶寶生長發育的需求了, 這時需要添加各種輔食來豐富寶寶的營養,

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市面上多種輔食產品根據寶寶的咀嚼和消化能力配製, 為媽媽們提供了一個方便快捷的選擇。 媽媽們在給寶寶喂輔食的時候要特別留心輔食的搭配問題, 避免破壞寶寶的營養吸收。 有那些輔食是不宜一起吃的呢?

營養課堂:水果泥&魚肉泥

水果富含多種維生素與礦物質, 對調節寶寶體內代謝, 增強寶寶免疫力有的不可或缺的作用, 並且易於消化吸收, 所以各種果泥、果蔬汁成了寶寶的輔食常客。 魚肉優質蛋白豐富, 含有DHA等有益於寶寶大腦發育和視覺發育的營養素, 在寶寶的輔食清單中也占了一席之地。

魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質, 而多種水果中含鞣質, 像柿子, 葡萄, 石榴, 山楂, 橄欖, 酸棗,

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雞爪梨等水果中鞣質的含量都很高。

含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質的水果泥不宜同吃, 因為這不僅會降低蛋白質的營養價值, 甚至會使海味中蛋白質與鞣質結合。 這種物質可刺激粘膜, 形成不易消化的物質, 使寶寶出現腹痛、嘔吐等症狀。

媽媽們在給寶寶喂這兩類輔食的時候要有一定的間隔時間, 最好不要在同一頓中同時出現這兩種食物, 防止營養補充不成反倒帶來身體不適。

營養課堂:豬肝泥&番茄泥

豬肝富含銅、鐵等礦物質具有補肝養血、明目的作用。 番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內氧化還原代謝反應中起重要的調節作用。 這兩種食物都有益於寶寶的健康, 但“混搭”起來營養價值就會大打折扣。

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豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素, 這兩種金屬離子會破壞番茄富含的維生素C。

番茄含有豐富的維生素C, 維生素在受熱受光時易被破壞, 在酸性溶液中較為穩定(pH

媽媽在給寶寶餵養輔食的時候, 要注意錯開這兩種輔食的食用時間, 不要讓這兩款營養豐富的輔食喪失了其原有的功能。

營養課堂:胡蘿蔔泥&果蔬泥

近代研究發現, 胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素, 在體內可轉變成維生素A, 對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用, 並且胡蘿蔔的口味也是多數寶寶所喜愛的, 因此胡蘿蔔泥成了寶寶輔食的常見之選。 各種維生素C含量豐富的果蔬輔食也是寶寶輔食添加的常客。

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兩者各有千秋, 單獨吃都能為寶寶提供優質的營養素, 然而, 兩者通吃不但不能起到相輔相成的效果, 反而會互相影響彼此營養素的吸收。

胡蘿蔔不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等), 水果(如山楂、柑、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C, 降低營養價值。

此外, 如果兩者同食, 經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸, 可抑制甲狀腺素的形成, 並阻礙甲狀腺對碘的攝取, 從而誘發或導致甲狀腺腫。

另外值得一提的是, 紅白蘿蔔不宜起吃。 胡蘿蔔含有抗壞血酸抑制酶, 會破壞白蘿蔔中的維生素C, 使兩種蘿蔔的營養價值大為降低。

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  • 1回答

    寶寶輔食不愛吃蔬菜,吃奶粉總是便秘怎麼辦?

    其實寶寶還小的話,主食還是配方粉,輔食是吃不了多少的,所以還是得看我們選什麼奶粉。我寶寶現在吃荷蘭版的美贊臣,喝了幾個月了,奶粉口感比較清淡,比之前的好太多了,現在基本每天都拉一次粑粑。換這款奶粉以... [詳細答案]

  • 3回答

    六個月寶寶輔食不消化,該怎麼注意呢?

    一般來說六個月以上的孩子要開始添加輔食了,嬰兒階段,消化器官尚未發育完善,消化適應能力較差,很容易因為餵養不當造成消化不良。 [詳細答案]

  • 3回答

    寶寶輔食如何添加

    過早添加不適合消化的輔食,會造成嬰兒的消化功能紊亂;輔食添加過晚,會使嬰兒營養缺乏,同時不利於培養嬰兒吃固體食物的能力。添加輔食的品種由一種到多種。先試一種輔食,過3天至1星期後,如嬰兒沒有消化不良... [詳細答案]

  • 1回答

    如何給寶寶輔食營養健康搭配?

    每天4-5次餵奶。上下午各喂一次輔食。我家寶寶每天上午必有一個雞蛋羹,下午經常變換,例如:南瓜粥、山芋粥、土豆胡蘿蔔泥粥、米粉等等。晚上喂水果,如蘋果泥等。每天喝100—150ml的水。 [詳細答案]

  • 1回答

    寶寶輔食問題

    4個半月的寶寶,米粉,蛋黃是可以給加的,蔬果泥的話可以稍微遲點,到5個月的時候再給添加,可以先給寶寶喝點蔬果汁之類的。不過要記得先從少量、一種的開始添加,觀察有無腹瀉、過敏情況,便於找出是什麼引起的... [詳細答案]