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三鮮湯麵

原 料:

麵條100克, 海參、雞絲、蝦肉片、香菇、醬油、味精、精鹽、香油、胡椒粉、鮮湯、蔥絲、蒜苗適量。

做 法:

① 將麵條下入開水鍋內, 煮熟撈在碗內。

② 鍋內加油, 蔥絲熗鍋, 依次放入雞絲、蝦肉片、海參、香菇煸炒, 加入醬油、鹽、胡椒粉, 至八成熟時入鮮湯, 開鍋後撒入蒜苗, 加上味精, 淋上香油。

③ 將調好味的東加在盛面的碗內。

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