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上湯菠菜-孕前食譜

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵, 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 上湯菠菜是孕前的一款好食譜。

主料:菠菜400克

輔料:草菇100克

調料:枸杞子5克 大蔥5克 薑5克 大蒜5克 味精3克 鹽5克 胡椒1克

製作工藝:

1.菠菜洗淨。 蔥姜洗淨均切成絲。 大蒜去皮洗淨剁成蒜蓉。

2.鍋中加水, 將菠菜汆水, 撈出裝盤。

3.鍋中加上湯, 加配料和調味料, 燒開, 倒在菠菜上即可。

工藝提示:菠菜要選嫩小, 口味要把握好, 氽菠菜注意不要過老。

菜品口感:色澤豔麗, 口味鮮美。

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