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上班孕媽媽孕期便當怎樣才營養

現在全職孕婦已經不多了, 不少孕早期、孕中期的媽咪都在職場上打拼, 為未來的奶粉錢奮鬥呢!然而, 對於在外就餐的上班族孕媽咪, 往往容易造成營養素攝取不均衡, 影響胎寶寶的生長發育, 而且一不留神就會讓孕媽咪胖起來。 怎樣彌補這一缺憾呢?


孕期便當怎樣才營養

孕媽工作餐方案放大鏡

下面小編為孕媽咪們提供三大工作餐方案。

方案1:餐廳的衛生要注意

如果單位沒有統一安排午餐, 孕媽咪可去附近的餐廳吃飯, 在選擇餐館的時候要注意衛生狀況, 最好自帶餐具, 以免感染細菌。

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方案2:盒飯的菜式要豐富

很多單位的午餐都會選擇外送的盒飯, 在菜式的選擇上, 孕媽咪應該選擇配菜種類較多的套餐, 如一份套餐裡米飯、魚、肉、蔬菜都有, 這樣的套餐營養配比較均衡。

方案3:同事拼菜更經濟

上班族孕媽咪們要想吃得豐富而又經濟, 最好的辦法莫過於和同事們一起拼菜吃飯了。 這樣可以多點一些菜式, 葷素搭配, 營養更均衡。

三種健康菜式缺一不可

鮑汁菌菇西蘭花

食譜原料:西蘭花200克, 香菇5朵, 水發木耳適量, 植物油、鮑魚汁、鹽、雞精、糖、蔥姜末、水澱粉、雞湯各適量。

製作方法:

1、西蘭花洗淨, 掰成小塊, 放入開水鍋中焯一下撈出。 香菇洗淨切片。

2、炒鍋倒油燒熱, 下蔥薑末熗鍋, 再倒入香菇略炒。

3、鍋坐火上, 放熟豬油燒熱,

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下蔥薑絲、胡椒粉煸出香味, 烹入料酒, 倒入雞湯。

4、倒入西蘭花和木耳炒勻。

5、加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻, 並用水澱粉勾芡即可。

健康提示:西蘭花營養價值高, 富含葉酸和維生素B1、B2、C等, 有穩定血壓、緩解焦慮等功效。 該食譜美味營養, 可防治佝僂病, 補充葉酸。

洋蔥炒肉片

食譜原料:洋蔥、豬瘦肉、薑、醬油、料酒、鹽、味精


孕期便當怎樣才營養

製作方法:

1、將洋蔥切成片;姜剁成沫。

2、豬肉切片, 並用薑沫、鹽、料酒醃制十分鐘。

3、鍋內倒油, 油熱後放入肉片翻炒。

4、待炒至肉片變色後, 放入洋蔥, 加鹽、醬油、味精翻炒均勻至熟即可。

健康提示:洋蔥炒肉片清淡適口, 有降低血壓的功效。

肉鮮蘆筍

食譜原料:午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克, 胡蘿蔔數片,

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薑片適量, 玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水澱粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。

製作方法:

1。 午餐肉罐頭切適於入口的小片備用。 蘆筍洗淨, 汆水, 沖涼後, 瀝幹水分。

2。 鍋內放入高湯煮沸, 放入蘆筍煮熟, 排放碟上。

3。 另起鍋放油燒熱, 放入薑片爆香, 再加入胡蘿蔔片、午餐肉, 然後加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾後, 用水澱粉勾薄芡, 淋在蘆筍上, 淋少許香油即可。

健康提示:蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素, 是孕期的理想食物。 懷孕期間, 由於激素分泌產生變化, 很容易引致便秘, 多吃蘆筍還可有效緩解便秘症狀。

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