孕期或產後
現在新式養胎觀念崛起， 傳統大補特補的想法逐漸被推翻。 這道西式地中海料理， 這些料理不僅清爽開胃， 而且熱量低、營養價值高。
材料：
新鮮小卷（魷魚）一條、檸檬汁半顆、巴西裡葉4g、新鮮百里香1根、鹽2小匙、橄欖油2大匙、西班牙紅椒粉少許。
做法：
1.將小卷去除內臟、去皮洗淨擦乾備用。
2.小卷放入大碗中， 加入鹽、橄欖油、1/4檸檬汁醃制10分鐘。
3.將燒烤盤用大火加熱， 放入小卷煎到兩面上色即可盛盤。
4.最後食用前， 將小卷切段， 並將巴西裡葉切碎灑在小卷上， 再淋上剩下的檸檬汁、撒上西班牙紅椒粉即可。
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Point:
小卷含有優質蛋白質且脂肪含量低， 非常適合怕胖的孕媽咪或產後想瘦身的媽咪食用， 而其中的EPA、DHA、維生素E及牛磺酸， 不僅能減少血管壁內所累積的膽固醇， 且能補充腦力、延緩老化、強化肝臟功能、保護視力。
