金針燉排骨（44卡熱量）
材料：金針菜（黃花）20克，
排骨50克，
薑絲少許
調味料：鹽1/4小匙
做法：
金針菜洗淨，
泡軟，
切去老根，
熱骨用沸水川燙過。
在碗中放入所有材料，
隔水燉煮約1個半小時後，
加入少許鹽調味即完成。
注：金針菜具有降膽固醇和安神的作用，
是最具代表性的健腦食品，
對於產後少乳，
也具有改善的功效。
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下奶湯－金針燉排骨
2008-06-10
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