鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條， 鹽、薑片各適量。
做法：
1、鯉魚洗淨， 去鰓及內臟， 用沸水焯過。
2、沙鍋注水燒開， 放入魚、薑片及鹽少許。
3、小火煮15~20分鐘， 至魚熟即可。
營養盤點：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分， 具有可以益氣健脾、清熱解毒， 滋養開胃的作用。 對媽媽們來說， 鯉魚湯熱量低， 可以幫助促進乳汁分泌， 是常用的下乳食品。
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