花生燉豬腳（255.2卡熱量）
材料：豬腳100克，
花生20克，
香菜末少許，
豆苗少許
調味料：生抽1大匙，
白糖1小匙，
八角（大料）1粒
做法：
豬腳去毛洗淨，
用沸水川燙過，
花生泡水約6小時備用。
將處理好的豬腳和花生，
連同調味料及水一起燉煮約1個半小時，
至豬腳與花生均熟爛即可。
盛盤後撒些香菜末，
旁邊佐配一些豆苗。
注：一次可以多煮一些，
多的分量放入冰箱保存，
要吃時取適量加熱後即可食用。
豬腳燉花生，
能促進乳汁分泌。
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下奶食譜－花生燉豬腳
2008-06-10
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