烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品， 其肉中含有多種氨基酸， 蛋白質、維生素B2、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高， 而膽固醇和脂肪含量則很少。 多食烏雞可提高人的生理機能、延緩衰老、強筋健骨， 尤其對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
2 羊肉
羊肉味甘而不膩， 性溫而不燥， 具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效， 所以冬天吃羊肉， 既能抵禦風寒， 又可滋補身體。 羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘、產後氣血虛、腰膝酸軟等虛寒病症都有益處。 烹調羊肉時， 可以加入適量的料酒和生薑，
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3 糯米
中醫認為， 糯米性溫、味甘， 入肺、脾經， 是一種溫和的滋補品， 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 糯米的主要功能是溫補脾胃， 所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。 糯米與山藥熬粥， 可強健脾胃;加蓮子同熬， 可溫中止瀉;食欲不振的， 也可將糯米與豬肚同煮而食。
4 捲心菜
捲心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。
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5 胖頭魚
胖頭魚有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。 體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭， 暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。 胖頭魚肉還有疏肝解鬱、健脾利肺、補虛弱、祛年風寒、益筋骨的作用， 咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進行食療。
6 牛肉
牛肉算是紅肉中比較健康的一種， 蛋白質含量高而脂肪含量很低， 多吃可以補鐵。 其中的氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織方面很適宜， 此外還有驅寒暖胃的作用。
