不健康早餐讓你又傻又胖 盤點4大非健康早餐

“一日之計在於晨”， 早起適當運動有助於健康， 吃好早餐也是每天必做工作。 因為早餐的熱量將支援著整個上午的工作， 吃得不好有可能會使工作效率下降， 或者會影響身體健康。 而且， 早餐也千萬別吃錯了， 否則不僅補充不了營養， 還對身體造成傷害。 那哪些早餐是不健康的呢？又該如何選擇早餐呢？

不健康的早餐盤點：

1、零食作早餐

不少上班族會在家裡或公司備一些零食， 如雪餅、餅乾、巧克力等， 甚至把它們當早餐。 但是， 這樣是很不健康的。 由於零食多數是幹食， 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，

不利於消化吸收。 而且餅乾等零食的主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量， 但短時間會使人體再次感到饑餓， 臨近中午時血糖水準會明顯下降。

因此， 吃早餐時， 不應該以零食代替早餐， 特別不要吃太多的幹食。 早餐食物需要選水分含量多的。

2、速食麵作早餐

不少女性為了方便， 就靠一杯速食麵來撐住整個上午。 雖然速食麵快捷、美味可口， 但是速食麵脂肪含量相當高， 湯料多含味精， 吃多了對健康有害。 而且速食麵的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維， 吃多了更容易早餐便秘。

因此， 貪吃速食麵的人可以選擇方便米粉、通心粉或粉絲， 而且少用湯料。 除此以外， 應多吃些蔬菜、水果或代餐食品， 有利於排宿便。

3、水果、蔬果汁作早餐

為了減肥瘦身， 不少女性經常以水果、蔬果汁來作為早餐。 蔬果含有豐富的纖維， 對清腸排毒有幫助， 可以減肥。 水果的糖分多是單糖， 可以被直接吸收， 為身體提供所需能量。 但是， 其所能提供的能量有限， 不能滿足上午工作的需求。

因此， 最好攝取一些碳水化合物以補充足夠能量， 如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

4、燒餅油條作早餐

大多女性會選擇中式早點， 買個燒餅油條作為早餐。 但是， 油條的脂肪含量非常高， 每根油條有220卡路里。 同時， 油條是高溫油炸食品， 經過高溫油炸後， 吸收相當多的油， 油脂含量嚴重超標， 營養素被破壞， 還會產生致癌物質。

怎樣的早餐才是完美早餐呢？

科學的早餐應該是營養均衡的，

蛋白質、脂肪、碳水化合物的量是一個合理的結構， 而其中碳水化合物是基礎。 因為如果沒有足夠的碳水化合物供能， 食物中寶貴的蛋白質就會被動地用來供能， 脂肪的代謝也必須有足夠的碳水化合物存在， 不然很容易在體內形成堆積， 早餐肥胖。 而穀物富含碳水化合物、蛋白質及B族維生素， 且脂肪含量低， 可以提供一定量的無機鹽。 大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等都是穀類食物。 選擇早餐時， 可以選擇這些食物或含有這些食物成分的食品， 營養結構會更合理。