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不可以將水果作為你的日常正餐

水果香甜可口, 營養豐富, 食用方便。 但是, 大部分水果的鐵、鈣含量都較少, 如果長期拿水果當正餐吃, 易患貧血。 如果你希望懷孕, 切記你需要全面豐富的營養, 如果為減肥吃個蘋果或柳丁就算正餐, 對自己和未來的寶寶都是十分有害的。

一般水果含豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素A、B和礦物質, 但是, 粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜, 並缺少維生素B12, 所含的氨基酸也不全面。 長期依賴水果作為唯一的營養來源會產生不少弊病, 如貧血等, 尤其對婦女來說尤為突出。

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營養專家們建議, 要吃各種不同種類的食物, 以攝取不同的營養素, 才能達到營養的均衡。 孕婦更不能把水果作為主食, 應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。 水果每餐1-3個, 蔬菜日攝入量400克, 其中綠葉蔬菜應占1/2。

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