備孕吃什麼呢？備孕一項很重要的工作就是要補鈣， 孕前媽媽鈣量充足， 小寶寶出生後， 較少出現夜驚、抽筋、出牙遲、煩躁及佝僂病等缺鈣症狀， 而孕媽媽也能緩解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨關節痛、浮腫等孕期不適， 預防骨質疏鬆。 所以， 孕前補鈣的工作不容忽視哦！
科學補鈣要做到“二忌， 三戒”
一忌草酸：攝入含有大量草酸、植酸或脂肪酸的食物， 如菠菜、油菜、厥菜等， 會影響膳食中鈣的吸收。
二忌鹽：飲食中鹽攝入量越多， 尿中排出鈣量越多， 鈣的利用也就越差。 從某種意義上來說， 少吃鹽就相當於幫助補鈣。
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一戒煙：抽煙會阻礙消化系統對鈣質的吸收。
二戒酒：酒精會減少維生素D的生成， 影響鈣質的吸收。 並降低血液中荷爾蒙的濃度， 不利於鈣質的儲存。
三戒咖啡：咖啡中含咖啡因， 攝入過量咖啡因會增加尿鈣的排出， 還能輕度減弱腸鈣吸收， 從而可能導致體內缺鈣。
孕前補鈣食譜一：
棒骨海帶湯原料：海帶100克， 豬棒骨1根， 蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。
做法：
1.海帶洗淨， 切成絲。
2.豬棒骨洗乾淨後， 用開水焯一下， 再放入熱水鍋中， 和蔥段、薑片、大料一起煮。
3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋， 並加入適量的醋。
4.豬骨棒煮至熟透， 出鍋前放鹽調味。
營養提示：豬棒骨中的鈣非常豐富， 用它煮湯， 不僅味道鮮美， 可以增進食欲， 還可以補鈣。
孕前補鈣食譜二：
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油菜海米豆腐羹原料：豆腐750克， 油菜125克， 海米30克， 植物油75克， 麻油10克， 味精7.5克， 鹽8克， 水澱粉20克， 蔥花10克。
做法：
1.豆腐切成1.5釐米見方的丁， 海米用開水泡發後切成碎沫， 油菜摘洗乾淨切碎。
2.將油放入鍋內， 熱後下入蔥花熗鍋， 投入豆腐、海米末， 翻炒幾下再放油菜， 炒透後加入鹽、勾芡， 最後放入味精和麻油即成。
孕前補鈣食譜三：
鮮百合煎釀綠豆原料：瘦肉100克， 鮮百合1顆， 綠豆、青紅椒、鹽、幹澱粉各適量。
做法：
1.將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎， 拌成綠豆肉餡。
2.把綠豆肉餡做成餅， 餅底沾上少許幹澱粉。
3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。
4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。
5.青紅椒切碎， 把煎熟的綠豆餅推向一邊， 放少許油爆香青紅椒， 澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。
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營養提示：綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能， 對於孕前壓力過大的准媽媽來說是很好的調節劑。
孕前補鈣食譜四：
蝦仁炒蛋原料：蝦仁150克， 雞蛋250克， 韭黃80克， 鹽2克， 味精1克， 胡椒粉2克， 植物油20克。
做法：蝦仁炒熟盛罩籬內;雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻， 加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻， 下油， 倒下蝦仁蛋， 炒熟上碟。
營養提示：蝦仁營養豐富， 肉質鬆軟， 易消化有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質， 對肝臟組織損傷有修復作用。
孕前補鈣食譜五：
牛奶洋蔥湯原料：鮮奶300毫升，
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做法：
1.洋蔥去蒂切絲， 入油鍋炒香。
2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。
3.待洋蔥軟爛後， 加入牛奶煮沸， 加鹽調味即可。
營養提示：橄欖油富含多種維生素， 有抗氧化作用， 並能改善各種系統功能。 更為難得的是， 橄欖油不怕加熱， 不像其他植物油， 加熱後會產生對人體有害的自由基。
孕前補鈣食譜六：
排骨燉蘿蔔原料：排骨250克、白蘿蔔150克、料酒適量， 鹽、雞精、蔥花、薑絲各少許
做法：
1.將排骨洗淨， 剁成小塊， 放入開水中焯一下， 撈出控水;蘿蔔去皮洗淨， 切成滾刀塊。
2.鍋裡熱油， 放入蔥花和薑絲炒香， 再加入適量的水， 排骨、料酒和鹽， 用大火燒開後改用小火燉熟。
3.最後放入蘿蔔塊， 用小火燉至熟爛，
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營養提示：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質， 排骨有很高的營養價值， 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
孕前補鈣食譜七：
芹菜拌腐竹原料：芹菜250g， 腐竹150g， 米醋、鹽、香油各適量。
做法：將芹菜切段洗淨， 去葉， 在開水中焯一下。 沖涼後切絲備用。 再將泡發好的腐竹切絲， 加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。
營養提示：芹菜營養十分豐富， 100克芹菜中含蛋白質0.4克， 鈣15毫克， 磷13毫克， 鐵0.2毫克。 芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等， 對改善准媽媽的身體內環境十分有益。
孕前補鈣食譜八：
番茄排骨原料：番茄3只(大約有6兩多， 因為番茄很提味可以多放一點)， 馬鈴薯兩隻，洋蔥半隻(如果不喜歡洋蔥味道的可以不要)，豬脊骨半斤。
做法：
1、排骨先汆去血水，略涼，放入湯煲，另外加入幾片老薑、花椒加入足夠多的水(注意水一定要一次加夠，煲湯忌諱邊熬邊加水)。
2、先大火煮沸，轉中火，煲半個小時至開始出湯色下番茄、馬鈴薯和洋蔥，繼續煲約40分鐘。
3、所有材料都已經熟爛，加入適量的鹽調味即可。
營養提示：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
孕前補鈣食譜九：
乳酪焗紅薯原料：紅薯500g，黃油40g，砂糖15g，雞蛋黃30g，淡奶油、乳酪各適量。
做法：
1、選擇中等大小的紅薯，洗淨，對半剖開。
2、放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，至紅薯熟透變軟。
3、用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半釐米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用。
4、將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃，攪拌均勻;將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平。
5、將乳酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，至乳酪融化變色即可。
營養提示：乳酪是含鈣最多的乳製品，乳酪中的鈣很容易吸收，因此，對於准媽媽來說乳酪是較好的補鈣食品。
孕前補鈣食譜十：
蝦皮蘿蔔絲原料：白蘿蔔250克，蝦皮50g，香菜、食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。
做法：
1、白蘿蔔洗淨切絲，香菜洗淨切碎。
2、先用香油將蔥段炒香，加蘿蔔絲、蝦皮、香菜炒熟，然後調入食鹽、料酒、味精食用。
營養提示：本道菜有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕之功效，對應對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。
馬鈴薯兩隻，洋蔥半隻(如果不喜歡洋蔥味道的可以不要)，豬脊骨半斤。做法：
1、排骨先汆去血水，略涼，放入湯煲，另外加入幾片老薑、花椒加入足夠多的水(注意水一定要一次加夠，煲湯忌諱邊熬邊加水)。
2、先大火煮沸，轉中火，煲半個小時至開始出湯色下番茄、馬鈴薯和洋蔥，繼續煲約40分鐘。
3、所有材料都已經熟爛，加入適量的鹽調味即可。
營養提示：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
孕前補鈣食譜九：
乳酪焗紅薯原料：紅薯500g，黃油40g，砂糖15g，雞蛋黃30g，淡奶油、乳酪各適量。
做法：
1、選擇中等大小的紅薯，洗淨，對半剖開。
2、放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，至紅薯熟透變軟。
3、用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半釐米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用。
4、將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃，攪拌均勻;將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平。
5、將乳酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，至乳酪融化變色即可。
營養提示：乳酪是含鈣最多的乳製品，乳酪中的鈣很容易吸收，因此，對於准媽媽來說乳酪是較好的補鈣食品。
孕前補鈣食譜十：
蝦皮蘿蔔絲原料：白蘿蔔250克，蝦皮50g，香菜、食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。
做法：
1、白蘿蔔洗淨切絲，香菜洗淨切碎。
2、先用香油將蔥段炒香，加蘿蔔絲、蝦皮、香菜炒熟，然後調入食鹽、料酒、味精食用。
營養提示：本道菜有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕之功效，對應對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。
