不吃早餐孩子易“隱性饑餓”

“隱性饑餓”是與物質缺乏導致兒童食物攝入不足相對而言的, 指的是由於營養不均衡所帶來的現象, 而營養不均衡又是由於不良的生活方式、飲食習慣等因素導致的。

孩子明明吃得不錯, 醫生卻告訴你, 孩子的身體可能一直處於“饑餓狀態”, 相信不少家長都會感到奇怪。 專家指出, 現在生活條件好了, 家長給孩子吃的東西應該都是比較好的, 但由於家長作息安排不合理、餵養方式不恰當, 使得有些小孩肚子根本就沒吃飽, 身體長期處於“隱性饑餓”狀態, 即營養不均衡, 容易引起不良後果, 如抵抗力低下、消瘦、等。

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育英兒童醫院中醫主任陳捷醫師介紹, 他在多年的診療過程中發現了這個現象, 並提出了一個新名詞:“隱性饑餓”。

他介紹, 平時在門診中, 家長諮詢比較多的是孩子早餐吃得特別少、厭食、消瘦以及營養不良等現象。 家長對此很困惑:明明給孩子吃的東西都不錯, 為什麼孩子還那麼瘦小?醫生再問家長:是否孩子早餐時間比較匆忙, 晚上通常遲睡?不少家長都表示有這個情況。 其實, 不良的生活習慣正是造成孩子“隱性饑餓”現象的一大原因。

“隱性饑餓”是與物質缺乏導致兒童食物攝入不足相對而言的, 指的是由於營養不均衡所帶來的營養不良現象, 而營養不均衡又是由於不良的生活方式、飲食習慣等因素導致的。

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現在有不少家長習慣睡得比較晚, 早上起床跟“打仗”似的分秒必爭。 這時候, 孩子的早餐時間往往也很緊張。 在學校裡, 還沒到中午時間, 不少孩子的肚子就餓了, 但學校規定不能外帶食物。 此時的孩子就處於“隱性饑餓”狀態。

在市民的日常生活中, 早餐已變得非常快捷方便, 從起床洗刷到吃早餐不到半小時。 而人體是需要一定的“待餐”時間的。

因為人體從睡眠中醒來後, 消化系統尚處於低能狀態, 也就是胃腸道的蠕動功能、消化液的分泌都沒有處於活躍狀態, 此時孩子往往沒有食欲, 家長只能在有限的時間內使勁地催促孩子快點吃好。 這時候, 最好的辦法就是讓孩子在起床後進行15分鐘至半小時的活動,

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與外界新鮮空氣充分接觸, 讓人體功能進入活躍狀態。 尤其是做伸展肢體動作, 喝一點熱水, 讓消化機能處於最佳狀態, 進而調節食欲。

而早餐的食譜也有講究。 現在很多孩子早餐吃的是無鹽飲食, 不利於引起食欲, 從中醫角度上講, 稀薄的甜奶類食物屬寒性, 易礙胃, 長期食用會使孩子口氣重濁、舌苔厚膩。 所以家長應合理安排時間, 保證孩子有充足的進餐時間;並進行食物多樣化搭配, 儘量經常變換口味;在早餐中增加一些營養豐富的雞蛋、牛奶、大豆等食物。

此外, 經常吃各種飲料、巧克力、膨化食品等高糖食物, 日常缺乏體育鍛煉等, 也能降低孩子的食欲, 而導致“隱性饑餓”。

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