不吃青菜的孩子

我有兩個連年生的孩子， 一個5歲， 一個6歲。 他們都很能吃， 但就是不吃泡菜和蔬菜。 魚類和肉類都很愛吃， 地瓜、玉米也都吃得很好， 而且也很喜歡吃餅乾。 但是連碰都不碰一下泡菜或者其他蔬菜。

讓孩子種菜， 讓孩子做菜。

在育兒過程中， 沒有遇到這個問題的家庭少之又少。 孩子偏食或者吃得少是大部分家庭都經歷過的情況。 其實大人在食物方面也都有自己的偏好。 每個人多多少少都有過偏食的經歷， 但這並沒有影響到大家的成長。 隨著孩子們長大懂事， 再加上口味的變化， 他們也會不斷去嘗試新口味。

去年秋天， 一位“媽媽學校”的學生對我說， 他的老公平時對孩子非常和藹， 但是每每孩子挑食的時候， 就會大發雷霆， 變得比老虎還可怕， 感覺像要吞掉孩子似的， 甚至還會用藤條體罰孩子。

如此急躁， 如此生氣是為什麼呢？是因為擔心孩子不能茁壯成長。 雖然我能充分理解父母的心情， 但是發火、體罰能改變孩子嗎？顯然不能。 所以我們要尋找新的方法， 一個更加聰明的方法， 而且我們作為父母也要有大人樣。 我們所希望的是改掉孩子偏食、少食的毛病， 而發火只會徒勞無功。 聰明的爸爸媽媽都懂得寬容地對待孩子， 絕不會動手打孩子。

試著開發孩子們喜歡吃的泡菜吧。 可以讓孩子們試一下水泡菜、泡菜包、蘿蔔塊、蘿蔔條等不同種類的泡菜。

一般來說， 不喜歡吃泡菜的孩子們會喜歡吃水泡菜。 泡菜包也可以， 裡面會有孩子們喜歡吃的板栗、大棗、松子、海鮮等食材。 打開像包裹一樣的泡菜包， 從中挑出自己喜歡的來吃， 也是蠻有樂趣的事情。

我從孩子們小時候開始就和他們一起做菜， 還和他們一起拌過泡菜。 參與了做菜的過程， 孩子們會格外珍惜自己的勞動成果， 所以吃得特別香。 做菜過程中的攪拌等環節都是孩子們非常喜歡的， 完全可以讓他們像做遊戲一樣參與進來， 也可以讓他們幫忙洗菜或者是削皮。

不一定非要讓孩子吃完整的泡菜或者蔬菜， 可以將泡菜切成絲， 拌到飯裡去， 還可以將蔬菜和孩子喜歡吃的肉類混在一起。

泡菜包肉、添加蔬菜的丸子、餃子等食物都能在不經意間讓孩子吃到蔬菜和泡菜。 作為典型的食肉動物， 獅子在捕獲獵物後最先吃的是內臟。 食草動物的內臟內有大量發酵的植物， 獅子就是通過這種方式來攝取必要的植物。

為了讓孩子們真正喜歡上蔬菜的味道， 我把黃瓜和胡蘿蔔切成鉛筆那麼細， 放在玻璃杯裡， 讓他們當零食來吃。 橘黃色的胡蘿蔔和草綠色的黃瓜混雜在透明玻璃杯裡， 像一朵豔麗的鮮花。 孩子們經過的時候都會順手拿一個來吃， 沒過多久就被他們吃了個精光。

開闢出一小塊地種植蔬菜， 也是讓孩子喜歡上蔬菜的好辦法。 如果沒有地的話， 也可以在陽臺的花盆裡種植一些。 自己種的蔬菜和普通的蔬菜是有天壤之別的。

把自己種的菜放到飯桌上， 孩子們會很樂意吃。 因為這些蔬菜裡有他們的辛勤汗水， 而且還是他們一天天看著長大的。

“媽媽， 這些都是我種的菜！”

每當看到飯桌上的蔬菜， 孩子們都會興奮異常， 並開始習慣蔬菜的味道。 吃慣了自己種的辣椒之後， 孩子們就再也不吃市場上買來的辣椒了， 因為自己種的辣椒要清脆很多。 媽媽們， 請將你們希望孩子們吃好， 希望孩子們茁壯成長的心意轉化為行動吧。 享受這樣的過程和讓孩子吃好一樣重要。