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不同孕期的春節飲食

去年大年初三的晚上, 懷孕8個月的蘇可胃疼了一夜。 春節這幾天, 蘇可的胃口很好, 連續幾天暴飲暴食, 而且吃的魚肉又較多, 初三晚上是吃了宵夜後就睡下了, 結果胃就開始疼了起來。  

春節期間, 闔家團圓, 飲食極度豐富, 加上活動量少, 如果孕媽媽進食過多, 可能會引起胃部不適。 那麼, 在喜慶而豐盛的春節, 在準備春節大餐時, 該如何加入孕媽媽的需求呢? 

不同孕期的春節飲食 

春節大餐難免有很多大魚大肉, 所以孕早期的准媽媽們最好給自己單獨準備一些清淡而營養豐富的食品, 多進食蔬菜水果。

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孕中期可以隨意進食, 但注意不要暴飲暴食, 不要吃太多主食或甜食, 否則會讓自己的體重增加太多, 而寶寶則增長不多。  

孕晚期進食過多會導致上腹部不適, 應該少量多次進食。  

給准媽媽的5個小提醒 

我們在過節期間常常每天只吃午、晚兩餐, 這對肚子裡的寶寶很不利, 孕婦應該在兩餐中間加一些雞蛋、牛奶等營養豐富、易於消化的食品。  

通常少量飲酒對寶寶沒有太大的影響, 但如果你對自己很在乎, 就別飲酒。  

吸煙對胎盤血流有很不好的影響, 雖然大多數孕婦不吸煙, 但被動吸煙的危害同樣也很大, 所以春節的時候, 請來訪的客人不要吸煙, 也不要到有人吸煙的地方去。  

過年時大魚大肉吃多了, 容易造成便秘,

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尤其孕婦原本就特別容易便秘, 更要注重多喝開水, 多吃蔬菜水果, 養成每天排便的習慣。

節日裡走親訪友, 如果主人給你端了一杯香噴噴的熱茶, 你首先要看這茶水濃不濃, 因為准媽媽不能喝濃茶。 喝濃茶不僅易患缺鐵性貧血, 影響胎兒的營養物質供應, 而且還會加劇孕婦的心跳和排尿, 增加孕婦的心、腎負擔, 不利於母體和胎兒的健康。  

節日期間, 不管是外出就餐還是在家吃飯, 菜肴尤其是葷菜的種類都較多, 每樣吃幾口就飽了, 往往再也吃不下主食。 主食攝入不足, 副食特別是葷菜吃得太多, 脂肪和膽固醇攝入量也相應增多, 很可能會引起肥胖及其併發症。 正確的做法是, 避免無限制地吃菜, 以保證主食的進食量(健康成人每天至少要吃300克以上)。

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主食主要是指糧食, 包括米麵、雜糧、豆類、薯類等。 然而, 人們卻把主食的範圍擴大了, 燒賣、油條、春捲、奶黃包等含有澱粉的食物, 都被當成主食。 這類食物的脂肪、熱量等含量較高, 多吃對健康無益, 還會導致體重增加。 節日飲食中, 菜肴已經非常豐盛, 此時最需要的是以澱粉為主的米麵食品, 而非各種製作精細、“營養豐富”的點心。 另外, 節日期間, 各種包裝精美、味道各異的零食也常常被當成主食, 無疑也是本末倒置的做法。 在餐前2~3小時內不能隨意吃零食, 以免影響正常進食。  

很多人習慣用蔬菜或水果代替主食, 這也是不科學的。 水果和蔬菜主要提供礦物質、維生素、膳食纖維等, 其糖類含量並不高,

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過多進食水果和蔬菜, 可能會影響到微量元素和維生素的吸收、利用。  

另外, 日常飲食應適當地增加雜糧製品, 節假日也應如此。 雜糧中還含有較多的膳食纖維, 這對節日飲食也是很好的調劑和補充。  

在春節期間, 飲食上宜多吃含葉酸豐富的食物。 包括: 

綠色蔬菜:萵苣, 菠菜, 番茄, 胡蘿蔔, 青菜, 龍鬚菜, 花椰菜, 油菜, 小白菜, 扁豆, 豆莢, 蘑菇等。  

新鮮水果:橘子, 草莓, 櫻桃, 香蕉, 檸檬, 桃子, 李子, 杏, 楊梅, 海棠, 酸棗, 山楂, 石榴, 葡萄, 獼猴桃, 梨, 胡桃等。  

動物食品:動物肝臟, 腎臟, 禽肉及蛋類。  

豆類:堅果類食品如黃豆, 核桃, 腰果, 栗子, 杏仁, 松子等。  

穀物類:大麥, 米糠, 小麥胚芽, 糙米等。  

孕婦宜多吃魚。 魚的蛋白質豐富, 遠高於肉類, 含有人類必需的各種氨基酸,

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易消化, 還含有豐富的維生素和礦物質。 魚的脂肪含量低, 多為不飽和脂肪酸, 不僅可以預防心血管疾病, 而且有利於胎兒神經系統的發育。  

在節日期間, 多做一些味道鮮美、營養豐富的湯。 大家聚在一起, 共品鮮湯, 氣氛一定是暖融融的。 比如用食用菌(香菇、木耳、猴頭菇等)、魚等熬成的湯, 含較高的維生素和鈣、磷、鐵等微量元素, 可增加人體免疫功能, 提高抗病能力, 對準媽媽又是一次食補。  

少吃豬肝。 豬肝富含維生素A, 孕婦缺乏維生素A可能招致胎兒畸形, 但服用過多同樣有危險, 可出現發育缺陷。 由於豬肝中維生素A的含量過於豐富, 很容易突破800單位的上限, 故不提倡孕婦吃豬肝, 所需維生素A由蘿蔔、番茄、柑橘提供即可。 如果要吃,每週限於一次,每次不超過50克為宜。 

忌多吃鹹味食品。懷孕後期由於體內水鹽瀦留,從而造成水腫,如果食物中鹽分過多,不但增加了腎臟的負擔,還可使水腫、高血壓等加重。 

別貪吃火鍋。大多數牛羊肉體內可能有寄生蟲。如果在吃火鍋時,只是把鮮嫩的肉片放在湯中稍微一燙即進食,這種短暫的加熱並不能殺死肉片內的寄生蟲蟲卵。如果要吃也要把肉片涮得者一點再吃,以免染病。

如果要吃,每週限於一次,每次不超過50克為宜。 

忌多吃鹹味食品。懷孕後期由於體內水鹽瀦留,從而造成水腫,如果食物中鹽分過多,不但增加了腎臟的負擔,還可使水腫、高血壓等加重。 

別貪吃火鍋。大多數牛羊肉體內可能有寄生蟲。如果在吃火鍋時,只是把鮮嫩的肉片放在湯中稍微一燙即進食,這種短暫的加熱並不能殺死肉片內的寄生蟲蟲卵。如果要吃也要把肉片涮得者一點再吃,以免染病。

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