材料:雞蛋1個, 玉米粒20克。
做法:
①雞蛋洗淨, 放入鍋中, 加適量水, 中火煮10分鐘, 取1/2蛋黃, 備用。
②玉米粒洗淨, 用攪拌器打成蓉。
③將玉米蓉放入鍋中, 加適量水, 大火煮沸後, 轉小火煮5分鐘。
④將蛋黃倒入鍋中, 轉大火拼不停地攪拌, 直至煮沸即可。
適合7個月以上的寶寶。
魚泥羹材料:魚肉30克, 熟蛋黃3/4個。
做法:
①將熟蛋黃用勺子壓成泥, 備用。
②將魚肉放在盤中, 然後上鍋蒸15分鐘, 剔除皮、刺, 用小勺壓成泥狀。
③將魚肉泥和適量溫開水攪拌均勻, 撒上熟雞蛋黃, 再次攪拌均勻即可。
適合8個月以上的寶寶。
紫菜豆腐粥材料:豆腐30克,
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做法:
①大米淘洗乾淨, 浸泡半小時;將豆腐洗淨, 切成小丁;紫菜漂洗乾淨, 切碎。
②大米加水熬成粥, 加入豆腐丁、紫菜, 轉小火再煮至豆腐熟即可。
適合10個月以上的寶寶。
草莓醬蛋餅材料:雞蛋1個, 草莓2個, 草莓醬、麵粉各適量。
做法:
①將雞蛋打散, 加水和麵粉調成糊;草莓洗淨, 切粒。
②煎鍋放油燒熱, 倒入蛋糊, 攤成蛋餅。
③將草莓粒放入草莓醬中拌勻, 倒在蛋餅上包好。
適合1歲以上的寶寶。
雞蛋胡蘿蔔餅材料:胡蘿蔔1/2個, 雞蛋2個, 牛奶10克, 全麥麵粉適量。
做法:
①胡蘿蔔洗淨, 切成細絲。
②雞蛋調勻, 加入牛奶和過篩的全麥麵粉。
③將胡蘿蔔絲加進雞蛋麵粉糊中攪拌均勻。
④平底鍋中放油, 五成熱後將蛋液麵糊倒入, 攤平煎熟即可。
適合1歲以上的寶寶。
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材料:小白菜50克, 雞蛋1個, 麵粉100克, 蝦皮適量。
做法:
①麵粉加水和勻, 做成包子皮。 雞蛋在碗中打散。
②油鍋燒熱, 放入蝦皮炒香, 再將蛋液倒入攪碎炒熟。
③小白菜洗淨切末, 擠出水分, 放入蝦皮雞蛋中。 將餡料盛入碗中, 製成包子餡。
④將餡料包入面皮中, 上籠蒸15分鐘至熟即成。
適合1歲以上的寶寶。