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不同年齡段寶寶補鋅食譜

鋅是維持人體生命必需的微量元素之一, 鋅對小寶寶更加重要, 在生長發育、智力發育上, 鋅都有不可磨滅的功績。

如果寶寶缺鋅會有哪些症狀呢?

食欲減退:挑食、厭食、拒食, 普遍食量減少, 孩子沒有饑餓感, 不主動進食;

亂吃奇奇怪怪的東西。 比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等;

生長發育緩慢, 身高比同齡組的低3—6釐米, 體重輕2—3公斤;

免疫力低下, 經常感冒發燒, 反復呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、 肺炎 、出虛汗、睡覺盜汗等;

指甲出現白斑, 手指長倒刺, 出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);

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多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;

視力問題:視力下降, 容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;

皮膚損害:出現外傷時, 傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性濕疹;

青春期性發育遲緩, 如:男性生☆禁☆殖☆禁☆器睾丸與陰☆禁☆莖過小, 睾丸酮含量低, 性功能低下;女性乳☆禁☆房發育及月經來潮晚;男女☆禁☆陰毛皆出現晚等;

口腔潰瘍反復發作。

寶寶缺鋅吃什麼好

不滿6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克, 7-12個月每天需鋅5毫克, 1-10歲每天約需鋅10毫克。 食療是補鋅的最好途徑, 既方便有效, 且不易發生中毒, 即使稍吃多了一點, 機體的調節系統也會減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。 對於生長發育中的兒童, 應注意增加肉食、不要偏食 。

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鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。 此外, 花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。

適合4個月—1歲寶寶的補鋅食譜

1、栗子粥

原料:栗子、大米

做法:栗子5個剝皮以後切碎。 鍋中加入水, 放入栗子煮開後, 再放入大米一把混合同煮, 煮到熟爛, 即可餵食。

2、蛋黃牛奶糊

原料:雞蛋、牛奶

做法:1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右), 取出蛋黃碾碎, 用牛奶和成糕狀或粥狀, 直接給寶寶餵食。

適合2歲——3歲寶寶的補鋅食譜

1、果仁粥

原料:大米、花生、核桃仁

做法:大米、花生洗淨剁碎, 放水煮粥, 煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

注意:花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟, 以免寶寶發生嗆咳。

2、海鮮雞蛋羹

原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

做法:1蝦米切碎,

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黃酒浸泡10分鐘。 →2花蛤洗淨, 用開水燙使其打開。 →3雞蛋打碎加鹽, 加蝦米和花蛤, 加溫水, 放入蔥花, 大火蒸至羹狀即可。

適合4-6歲寶寶的補鋅食譜

1、白菜肉絲

原料:白菜、瘦肉

做法:1白菜、瘦肉切絲, 肉絲可加水澱粉勾芡。 →2燒鍋下油, 把肉絲炒至滑嫩, 倒入白菜絲, 調入鹽, 味精炒透, 最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。

2、五彩黃魚羹

原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇

做法:1小黃魚洗淨去骨切成丁狀。 →2西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。 →3鍋燒入油, 放入蔥薑煸炒出香味後, 倒入沸水, 放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉, 至魚熟。 →4加食鹽、味精、料酒等調味, 用水澱粉勾芡, 淋上少許熟油即可。

寶寶補鋅之藥補法:如果缺鋅較重或缺乏上述食物時, 就不得不借助藥物之功了。

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1、硫酸鋅:最早用於臨床, 但缺陷也多, 長期服用可引起較重的消化道反應, 如噁心、嘔吐甚至胃出血。

2、葡萄糖酸鋅:屬於有機鋅, 僅有輕度的胃腸不適感, 飯後服用可以消除, 嬰兒 可溶於果汁中喂服。

3、鋅酵母:最為理想, 是採用生物工程技術 生產 的純天然製品, 鋅與蛋白質結合, 生物利用度高, 口感也好, 孩子更樂於接受。 注意兩方面:一是不能與牛奶同服;二是不能空腹服用, 應該在飯後吃。

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