不同的人群 食用雞蛋的注意事項不同

眾所周知， 雞蛋富含各種營養要素， 包括蛋白質、脂肪、礦物質等各種對身體有利的營養。 而雞蛋中的蛋白質是人體必不可少的蛋白質來源之一， 所富含的脂肪、鈣等也非常容易被人體吸收。 另外， 維生素a、維生素b也廣泛地存在於雞蛋當中， 對於我們的身體來講， 這些都是我們比較缺乏的微量元素。 所以說， 雞蛋對於人體來說絕對是一種非常好的東西。 雖然雞蛋的營養這樣豐富， 但也不是所有人都可以放心享用， 也不是吃的越多越好。

產婦吃雞蛋的注意事項

生完孩子的婦女在月子期間經常吃雞蛋，

但是對於新媽媽來講， 並不是雞蛋吃得越多越好。 生完孩子的幾個小時之內是不能吃雞蛋的。 這是由於在生產時， 孕婦會出很多汗， 此時身體內的水分不足， 則導致消化吸收能力降低， 要是生完孩子馬上吃雞蛋， 則會增加腸胃負擔。 剛生完孩子的婦女最好是吃流質或者半流質食物。 而一些產婦為了補充身體營養， 每天會吃很多雞蛋， 但這種做法是不科學的， 每天吃三個雞蛋是產婦的上限。

高熱患者不宜吃雞蛋

除了孕婦在吃雞蛋方面有所注意之外， 一些高熱患者也應該注意對雞蛋的攝入。 因為雞蛋中的蛋白質含量非常豐富， 在被人體攝入之後會給人體帶來較多的熱量。 而對於發熱的患者來講， 吃了雞蛋之後體內會產生更多的熱量，

讓身體發熱症狀更加嚴重， 造成患者的痛苦。 另外， 發熱患者的消化能力一般會比平時降低， 所以為了利於消化， 高熱患者應該多吃清淡的食物， 減少高蛋白質食物的攝入。

肝炎和腎炎患者不宜吃雞蛋

對於患了肝炎的人群來講， 雞蛋中的蛋黃攝入則會增加肝臟的負擔， 對於康復有不利作用。 之所以會這樣， 是因為蛋黃當中富含脂肪酸以及膽固醇， 這兩種物質的代謝都需要經過肝臟， 而肝臟的代謝負擔的加重會不利於肝炎患者的康復， 所以建議肝炎患者不要吃雞蛋。

對於腎病患者， 例如腎炎患者來講， 他們的腎功能與平常人相比， 代謝水準大大降低， 身體中的代謝物不能完全從腎臟排出，

如果這個群體食用過多的雞蛋， 會讓身體中的尿素增加， 從而引起腎炎病情的進一步擴大， 嚴重的甚至會導致尿毒癥的產生。

高血壓患者吃雞蛋應慎重

對於高血壓晚期患者來講， 攝入雞蛋會導致腎中動脈硬化， 系統性紅斑狼瘡伴腎損害和一些慢性腎臟病症， 從而引起慢性腎功能衰竭， 這類人也應該小心使用雞蛋， 如果想吃， 則應該在醫生的叮囑下食用。

老年人吃雞蛋應該區別對待

對於老年人來講， 減少膽固醇的攝入有利於老年人身體的健康。 由於雞蛋中富含膽固醇， 而膽固醇能夠導致高脂血症、冠心病、動脈粥樣硬化等病症是被醫學界所公認的， 而且已經成了一條養生常識。 由此， 大家都告訴老人，

不要吃雞蛋。 但是最近幾年的一些科學研究表明， 雞蛋當中雖然含有較高含量的膽固醇， 但同時也含有非常豐富的卵磷脂。 而卵磷脂對於老年人心血管疾病的康復有著積極的作用， 可以減少膽固醇以及脂肪在血管壁上的沉澱。 因此， 如果老年人體內的膽固醇含量處於正常水準， 每天吃一個雞蛋對身體不但無害， 而且有積極作用哦！